「平田佐百合」の記事一覧

上海の日系レストランに聞いた「海外進出のホンネ」。やはり雇用・集客面で苦労アリ！？

飲食店開業の資金集めは「創業計画書」が鍵。日本政策金融公庫の担当者が語る融資のポイント

若者の「酒離れ」は本当だった！ 飲食店はノンアルコール飲料で若者を呼ぶ時代になる？

人手不足を解消する救世主に！？ 繁盛店に聞く、外国人労働者を雇用する際の「メリット」と「注意点」

訪日外国人を集客するためのWebサービス4選。インバウンド対策は「手軽に！」が合言葉

接客スタッフ不在の飲食店も！？ アメリカの最新フードテック事情

2016年夏の食のトレンドは！？ キーワードは「中東料理」「炭酸」「スパイス」

ドバイで奮闘する日本人シェフをインタビュー。和食の伝道師として世界のセレブを魅了！

海を渡った料理人・近藤洋未氏。上海で和食は通用するのか、その戦いを追う

2016年秋の食のトレンドは！？ 高栄養価の「フムス」から低価格な「カジュアルワイン」まで