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開業者の声「パンのお店Dragee」

開業者の声「パンのお店Dragee」

2013年3月13日

お店情報

店主／的場容子（マトバヨウコ）
業種／パン屋
立地／190-0011 東京都立川市高松町3-21-4アストル1階
最寄駅／立川駅（ＪＲ中央本線・青梅線・南武線）
電話番号／042-525-2730

店舗データ

店舗面積／14.01坪　46.23m²
開業日／2012年9月
営業時間／7時30分〜19時
定休日／第2・第4火曜日、毎週水曜日

開業資金

開業資金（総額）／2000万円
開業資金（自己資金）／2000万円

開業資金について

【開業資金内訳】

・保証金、店舗取得など　130万円
・内装費　　　　　　　　500万円
・厨房機材　　　　　　　700万円
・備品　　　　　　　　　100万円程度
・その他・運転資金　　　570万円

スケジュールについて

【2011年11月】　物件探し開始
【2012年3月下旬】物件見つけ契約
【2012年5月下旬】デザイン会社選定
【2012年6月中旬】施工着工
【2012年7月10日】施工完了・引き渡し
【2012年9月1日】グランドオープン

物件探しについて

当初は、石神井公園周辺で探していましたが、坪数や家賃などが見合いませんでした。
昨年11月、新築マンション1階スケルトンの現物件を見つけました。
店舗用に建設されていたため、店舗裏手の搬入扉やダクトなどもついていて、使い勝手が良いと判断し即決。
ファミリー層が多く小学校が近いことなど、多くの方に利用していただけると思ったことも決め手です。