ニュースレターの購読はこちらから(無料)
Foodist Mediaの新着記事をお知らせします(毎週2回配信)
※お申し込みの前に、個人情報の取扱いについてご確認いただき、同意の上お申し込みください。
powered by 飲食店.COM ログイン

幻の黒毛和牛「東京ビーフ」とお酒が楽しめる肉バル『顔晴』が新出店。開業までの道のりを取材!【物件タイムズ】

LINEで送る
Pocket
follow us in feedly

『WAGYU BAR 顔晴』オーナー・金子政義さん

物件タイムズ 飲食店.COM
オーナーの金子政義さんは現在33歳。20代のときに4年ほど調理とサービスの経験を積み、「いつか飲食店を出店したい」と独立を志した。

その後、開業資金を貯めるために飲食業を離れ、8年間、一般企業に勤めた。2016年2月に退職し、念願の初出店を目指して始動。そして2016年10月に日本橋人形町・水天宮前の両駅からすぐの場所に『WAGYU BAR顔晴』を出店。

看板メニューは幻の黒毛和牛『東京ビーフ』のローストビーフ。お酒の品揃えも豊富で、夜遅い時間にお酒を飲むために立ち寄る人も多い。自らは「バーボンが好き」なので、入手困難なバーボンも揃えている。ランチから深夜まで多様な楽しみ方ができそうだ。

Pocket
follow us in feedly

Foodist Mediaをフォローして最新記事をチェック!

ニュースレターの購読はこちらから(無料)
Foodist Mediaの新着記事をお知らせします(毎週2回配信)
※お申し込みの前に、個人情報の取扱いについてご確認いただき、同意の上お申し込みください。
[PR]
『Foodist Media』編集部

About 『Foodist Media』編集部

『Foodist Media』は飲食店.COMが運営する“食”に関するWEBマガジンです。飲食業界の最新ニュースをはじめ、食にまつわる役立つ情報や、実際に働く方々の声を読者に届けていきます。