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メリットの多い「加工食品」で効率化! 飲食店での取り入れ方やトレンドの加工食品も解説【食材バイヤーズマガジン】

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画像素材:PIXTA

食材バイヤーズマガジン
飲食業界でたびたび課題として挙げられている、人手不足や食品ロス問題。それらの一部を解決するための方法として、加工食品を取り入れる店舗が増えています。今回は、加工食品の種類や活用するメリット、飲食店での取り入れ方などをご紹介します。

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