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株式会社ユー・コーヒーの会社詳細

ユーコーヒー

株式会社ユー・コーヒーの会社ロゴ
事業概要
業種 業務用のコーヒー豆・器具類の卸売販売、家庭用コーヒー豆の販売・喫茶、PROBAT社(ドイツ)・Petroncini社(イタリア)・日本国内製造の焙煎機の販売および焙煎指導、喫茶店出店時のコンサルタント、出店支援
設立 昭和45年11月18日 代表 平本汎
取扱食材
カテゴリ
会社所在地 東京都中野区中央2-8-3
担当者 平本幸
配送 全国対応可能

株式会社ユー・コーヒーの担当者から一言

当社は業務用の卸売りを主体としたコーヒー専門商社として
世界各国のコーヒー豆を直輸入、自社工場で焙煎後すぐに顧客に直送・現金販売する
「コーヒー豆現金問屋」システムのパイオニアとして、創業以来、日々精進しております。

主なお客様は日本全国の喫茶店、ホテル、レストラン、自家焙煎コーヒーの小売店、日本茶販売店。
焙煎機の販売・設置、焙煎・ブレンド技術指導など、
コーヒー豆および自家焙煎に関する全てのご相談に応じています。
※焙煎指導につきまして
焙煎指導は、当社にて焙煎機をお買い求めのお客様のみとさせていただいております。

北は北海道から南は沖縄県まで、多くのお客様に支えられながら、
コーヒーの生豆・焙煎豆、器具等を販売・発送しております。
お問い合わせ、お待ちしております。

会社の特色・取扱商品のPR

中野坂上にて約半世紀 歩み続けるコーヒー専門商社

会社の特色・取扱商品のPR画像

【創業以来の3つのこだわり】

1.品質
世界各国の生産国・農園と長年取引し、常に品質を見極め、高品質のコーヒー豆を輸入しております。

例えば、世界のコーヒー豆の最高峰、ブルーマウンテンNo.1。
原産国ジャマイカ国内でも最高級に認定された精製工場「WALLENFORD ESTATE」から豆を調達し、認定証を取得いたしました。
こちらは一例であり、コーヒー豆の品質・取扱いについては、他からも認められております。
こういった世界各国の生産国・農園と長年築きあげた“信頼関係”により、より一層確かな品質のコーヒーを当店は輸入することができ、皆様のお手元にお届けしております。

2.焙煎
コーヒー豆は、品質が確かなことを前提とした場合、“焙煎”で味は良くも悪くも変わります。

当店の焙煎には3つの特徴があります。
・煎りムラがなく、そのコーヒー豆が『本来持っている味わい』を引き出す焙煎
・コーヒーの醍醐味の1つである、『アロマ』を逃がさない焙煎
・お口の中に、いつまでも苦みやねまりが残らない焙煎

これらは熟練の焙煎技術がないと、なかなか難しいことです。
当店は、自家焙煎コンサルタント®の平本汎が、半世紀培った熟練の焙煎技術で豆の特性に合わせて、浅煎り~極深煎りまでさまざまな煎り分けをしております。

3.鮮度
当店では、焙煎したてのコーヒーをすぐにお届け!にこだわり、
宅急便がまだあまり普及してない時代から、時代に先駆けて全国へ2日以内に発送を始めていました。
創業当初から、鮮度への並々ならぬこだわりがございます!

焙煎したてのコーヒーは香りも味も違います。
コーヒー豆の種類で多少異なりますが、ハンドドリップした場合、
“泡”もきめ細かく、ふんわりとたちます。
当店では、焙煎したてのコーヒーを飲んだ時の感動を“HOTする香りの口づけ”と呼んでおります。
このHOTする香りの口づけを、一人でも多くの方に味わって頂きたい、という思いは、
創業時から今でも変わりはありません。

実績・取引先店舗

●銀座・表参道等の高級カフェへの焙煎豆販売

●カフェチェーン店への焙煎指導、生豆の販売

●軽井沢レジャー施設へのコーヒー焙煎機設置、生豆販売、焙煎指導

●日本全国へのカフェ・喫茶店・レストランへのコーヒー生豆・焙煎豆の販売

●店舗の料理やご要望、特徴に合わせたオリジナルブレンドの開発・販売

等、日本全国にお客様が多数販売実績がございます。

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