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株式会社椿説屋の会社詳細

株式会社椿説屋の会社詳細
カブシキガイシャチンゼイヤ

事業概要
業種	業務用ジビエ肉の販売
設立	2012年	代表	河野広介
取扱食材カテゴリ	肉・卵・畜産物
特徴	安定供給に自信あり
会社所在地	大分県由布市湯布院町中川 1141-2
担当者	岩男佳枝
配送	宅配便にて全国対応可能

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株式会社椿説屋のご紹介

担当者から一言
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株式会社椿説屋の担当者から一言

西洋では古くから高級食材として親しまれてきた鹿肉、猪肉。
椿説屋では安心安全なお肉を流通させることをモットーに、
天然の鹿や猪の生産、ならびに加工品開発を行っています。

ハンターの方々、加工施設の方々とも密接に連携を行なっており、仕留め方や血抜きの方法、捌き方も統一しております。

そのため、品質にバラつきがでやすいジビエ肉においても、
均一の品質で安定した出荷が可能となっています。

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品質の安定したジビエをメニューに取り入れてみませんか？

東京をはじめとした日本中の飲食店様でのプロ向け、
また、業務用やお土産用に、
ソーセージやハンバーグ、カレーなどの
狩猟肉（ジビエ肉）を使った加工品のOEM製造も承っています。

狩猟肉（ジビエ肉）のご利用をご検討の際には、
お気軽にお問い合わせください！

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株式会社椿説屋の取り扱い商品やサービスを画像で紹介

鹿肉。余計な脂質がなく、あっさりとしています。	鉄分が豊富で健康食としても注目！女性人気も高いです。	鹿肉を食べやすいミートボールに。
ローストすることで赤身が美しいロゼ色に仕上がります。