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株式会社大山の会社詳細

オオヤマ

株式会社大山の会社ロゴ
事業概要
業種 食肉業務用卸
設立 昭和35年5月19日 代表 渡辺恭司
取扱食材
カテゴリ
特徴
会社所在地 東京都台東区上野6-13-2
担当者 営業部
配送 都内、千葉、横浜は自社便で配送致します。

株式会社大山の担当者から一言

創業昭和7年。株式会社大山は、食肉業務用卸のリーディングカンパニーを目指しています。

経験と実績が、信頼をお約束いたします。
当社は、高品質な商品の安定供給と、新しい商品の開発を通じて、常に日本の食肉業界をリードできるよう努力しています。

和牛取り扱い量、都内最高水準。
来日される国賓・公賓用、一流ホテル、レストラン用として、多数ご利用いただいていることは私どもでお届けしている商品の品質を語っています。

会社の特色・取扱商品のPR

食肉業務用卸のリーディングカンパニーを目指しています。

会社の特色・取扱商品のPR画像

■高品質の商品を、豊富に取り扱っております。
当社は、ホテル・レストラン向け食肉業務卸のリーディングカンパニーを目指しています。消費者の”本物志向”に応えるため、人気の高い和牛を始め、SPF豚(特定病原菌不在豚)、USチルド、フローズンビーフ、オーストラリアビーフ、ジビエに至るまで、あらゆる商品を取り揃えております。

■経験と実績が、信頼をお約束いたします。
松阪牛を始め、近江牛、神戸牛など、当社の和牛取り扱い量は、都内でも最高水準の実績を持っています。
また、過去3回の東京サミットはもちろん、来日される国賓・公賓用、一流ホテル、レストラン用として多数ご利用いただいていることとは、私どもでお届けしている商品の品質を語っています。

■安定生産、供給に努力しています。
生産農家の人手不足、コスト高騰などのさまざまな状況の中で、高品質牛肉(格付4以上)の生産量は、年々減少傾向にあります。
当社では、創業以来の長きに渡って培ってきた生産農家とのネットワークにより、常に安定した仕入体制が整っています。
今後は、高品質和牛の一層の安定生産と新たなネットワークづくりのため、バイオ研究等にも、積極的に協力、助成していきたいと考えます。
大山は、常に最高級品質の牛肉をお届けできるよう努力を続けています。

■品質・衛生面にも十分配慮しております。
当社では、高品質の商品を、安定して供給するだけでなく、衛生面においても、細心の注意を払っています。
どんな部位、どんなカットでも、生産地そのままの品質で、衛生的にお届けできるよう努力を続けております。

≫会社ホームページはこちら

実績・取引先店舗

【営業品目】
◆和牛…松阪牛、若狭牛、近江牛、常陸牛、三田牛、山形牛、神戸牛、仙台牛、前沢牛、等各地銘柄牛
◆輸入牛肉…アメリカ産、オーストラリア産、ニュージーランド産、カナダ産 他
◆豚…白金豚、エゴマ豚、霧島豚、SPF(特定病原菌不在豚)、林SPF養豚、東京食肉市場銘柄豚 等各地銘柄豚
◆輸入豚肉…アメリカ産、カナダ産、メキシコ産、デンマーク産 他
◆鶏…讃岐コーチン、比内地鶏、こがね鶏、等各地銘柄地鶏
◆輸入鶏肉…ブラジル産、アメリカ産 他
◆ラム…オーストラリア産、ニュージーランド産 他
◆その他…ジビエ、ハム加工品、フォアグラ 他

【会社沿革】
食肉業の将来性に着目し、明治40年、栃木県宇都宮市に、家畜の地方集散地問屋として農場を開設。
食肉卸業に重点を置いた「大山食肉」を創業する。
その後、地方生産者の強い要請と支持により、生産者と大都市消費者との直結を目的として、昭和7年、東京都台東区に食肉業務用卸・小売を中心とする「大山」を創立。
市場は年々拡大され、業績の伸びに伴い経営を多角化、現在3社を傘下に擁する企業である。

昭和7年 東京都台東区に「大山」設立。
昭和23年 法人資格取得。
昭和35年 株式会社大山設立。
昭和42年 関連会社、株式会社大山畜産(東京中央食肉市場仲卸業)設立。
昭和56年 東京都江戸川区平井に卸売りセンターを建設。
昭和57年 東京都台東区上野に本社ビルを建設。
平成2年 千葉県我孫子市に輸入肉加工センターを建設。
平成7年 東京都港区高輪「プリンスデリカ品川プリンス店」出店。
平成10 年 関連会社、株式会社大山フードサービスシステム設立。

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    株式会社マルエー食品工業所 (国産・輸入食肉流通卸事業、畜産加工品製造卸売事業)

  • 自然のおかげさまを真心こめて

    有限会社ゆうき (有機(陽光農法)及び無農薬化学肥料農産物及び無添加食品、自然食品販売、有機農産物卸、アクアトリオ代理店)

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