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株式会社　重福水産の会社詳細

株式会社　重福水産の会社詳細
ジュウフクスイサン

事業概要
業種	水産物の店頭販売・直送サービス・卸業務
設立		代表
取扱食材カテゴリ	魚・水産物
特徴	鮮魚の目利きに自信あり
会社所在地	石川県金沢市無量寺町ヲ52
担当者	川島和彦
配送	全国対応可能

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株式会社　重福水産のご紹介

担当者から一言
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株式会社　重福水産の担当者から一言

株式会社重福水産は、石川県金沢市の金沢港で唯一、底曳網漁船と定置網船を所有する網元です。
昭和初期よりこの地で代々続く漁師・網元として、常に新鮮な鮮魚を全国発送。
飲食店様向けとしては、特に関東方面の寿司屋やレストランなどに業務用卸を行なっております。

重福丸から水揚げされた魚は生簀に入れられ船上ですぐに締められます。
締めるのが早い分、非常に鮮度の良い状態で店頭に並ぶため、「じゅうふくブランド魚」として人々に親しまれています。
なかでも脂がのった黄アジの「じゅうふくアジ」や石川県で水揚げされたずわい蟹の「加能ガニ」、全国的にも有名な石川の寒ブリやとろみと甘みが人気の北陸の甘エビなどは関東を中心に、有名飲食店でも大変喜ばれております。

会社の特色・取扱商品のPR

県内外の料理店・居酒屋で重宝されています！

脂が乗った黄金色の「じゅうふくアジ」は特に人気が高く、県内外の料理店や居酒屋などに古くから愛されています。

【人気の秘密】
1．鮮度が抜群！
水揚げ直後にすぐ船内の氷水で冷やされるため、考えられる最高の鮮度が保たれています。
そのため、他の漁で獲れた魚よりも死後硬直が遅いと評判です。

2．自慢の黄金のアジ
当店では、マアジの種類でも黄アジが多く、ぷっくりと肥え脂がのっているその姿は、まるで黄金色のアジのようです。

3．活アジが元気！
セリを通すことなく、船から直接店のいけすに運ばれるため、活アジがとても元気です。

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