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シャルキュトリー人気の背景には何がある？　きっかけはバル・ビストロの急増

2018年01月09日 更新 （2015年05月12日 公開） 飲食ニュース・トレンド , 外食トレンド
この記事の概要 「赤身肉」「熟成肉」「ジビエ」…。この肉ブームを牽引してきたキーワードだが、ここに今、新たな言葉が加わろうとしている。「シャルキュトリー」だ。ここではシャルキュトリーの人気の背景についてご紹介していく。 記事を読む

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『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

ライター：『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

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