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【関東版】求人飲食店ドットコム サイトトレンドデータ(2026年2月)

求人トレンド調査レポート

目次

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2026年2月の求人飲食店ドットコム関東版サイトトレンドデータをお届けします。 採用活動にお役立てくださいませ。 (調査期間:2026年2月1日~2026年2月28日)

このレポートのポイント

  • 東京都の平均時給は1,333円、平均月給は304,252円
  • スカウト対象者数が前年比111%に増加!
  • 正社員の応募割合が増加!

平均給与データ

◆東京都の平均時給データ
1,333円(前月比  -8円)(前年同月比 +33円)

◆東京都の平均月給データ
304,252円(前月比  -1,966円)(前年同月比 +6,572円)

※「求人飲食店ドットコム」で募集を行って頂いた飲食店様のデータです。
※全業態、全職種の給与下限の平均値です。

サイト利用者データ

◆サイト利用者数
前月比 94% 前年同月比 95%

◆応募数
前月比 101% 前年同月比 104%

◆スカウト対象者数(全国)
214,210人 (前月比 101%)(前年同月比 111%)

応募データ

◆雇用形態別
2026年2月の応募実績における雇用形態別グラフ:正社員が51.4%、アルバイトが48.5%を占める

正社員の応募が、前月比1.9%増となりました。

◆年代別
2026年2月の応募実績における年代別グラフ:10代が7.7%、20代が39.0%、30代が17.2%、40代以上が36.1%を占める

40代以上の応募が、前月比0.9%増となりました。

◆職種別
2026年2月の応募実績における職種別グラフ:調理系職種が45.7%、ホール系職種が53.1%を占める
2026年2月の応募実績における調理系職種別グラフ 2026年2月の応募実績におけるホール系職種別グラフ

職種(調理系) 割合
調理スタッフ 54.8%
調理見習い 18.2%
料理長候補 11.3%
パティシエ 3.8%
パン職人 2.4%
ピザ職人 1.4%
洗い場 7.7%
食品加工・製造 0.5%
職種(ホール系) 割合
サービス・ホール 65.6%
店長候補 11.4%
バーテンダー 7.0%
バリスタ 8.3%
ソムリエ 1.8%
レセプション 1.9%
販売スタッフ 4.0%

調理系職種では、 洗い場・皿洗いの応募が前月比1.4%増、ホール系職種では、 ソムリエの応募が前月比0.7%増となりました。

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