「テイクアウト・デリバリーの対応状況」に関するアンケート調査
調査概要
| 調査対象 | 飲食店ドットコム会員（飲食店経営者・運営者） |
|---|---|
| 回答数 | 514 |
| 調査期間 | 2020年4月3日 ～ 2020年4月6日 |
| 調査方法 | インターネット調査 |
回答者属性
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既存店舗数
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都道府県
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業態
集計結果
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Q1
2020年3月の売上の昨年対比をお答えください。(回答必須)
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Q2
現在の営業状態をお答えください。（複数回答可）(回答必須)
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Q6
Q4で「テイクアウト販売を行っている」と回答した方にうかがいます。テイクアウト客を集客するために行った施策のうち効果が得られたこと、また工夫したことがありましたらお答えください。(回答任意)
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Q7
Q4で「テイクアウト販売を行っている」と回答した方にうかがいます。テイクアウト販売を行う上で懸念していること、課題としていることはありますか？（例／衛生面、集客面、オペレーションなど）(回答必須)
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Q11
Q9で「デリバリー販売を行っている」と回答した方にうかがいます。デリバリー客を集客するために行った施策のうち効果が得られたこと、また工夫したことがありましたらお答えください。(回答任意)
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Q12
Q9で「デリバリー販売を行っている」と回答した方にうかがいます。デリバリー販売を行う上で懸念していること、課題としていることはありますか？（例／衛生面、集客面、オペレーションなど）(回答必須)
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Q16
現在、飲食店のテイクアウト・デリバリーを支援するサービスがさまざまとありますが、それらのサービスに望むこと、または欲しい機能などがありましたらお答えください。(回答任意)
- システム費用がかからず、人件費圧縮につながる受注や配達ができるようにしたい。高齢者世帯への配食サービスにも参入できたら良い （東京都／カフェ／2店舗）
- バーでデリバリの需要があるか。あれば検討の余地はあるのだが。難しいと思う。 （東京都／バー／1店舗）
- 手数料の高さで売れ行きが伸びない。利益が出にくいところが解決できない （愛知県／洋食／3～5店舗）
- 配達代行、集客 （千葉県／カフェ／1店舗）
- 見やすい、探しやすいエンドサイト （東京都／居酒屋・ダイニングバー／1店舗）
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