「新型コロナウイルスによる飲食店の緊急事態宣言前後の雇用と採用状況」に関するアンケート
調査概要
| 調査対象 | 飲食店ドットコム会員（飲食店経営者・運営者） |
|---|---|
| 回答数 | 535 |
| 調査期間 | 2020年8月19日 ～ 2020年8月20日 |
| 調査方法 | インターネット調査 |
回答者属性
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既存店舗数
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都道府県
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業態
集計結果
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Q1
現在の営業状態を教えてください（複数回答可）(回答必須)
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Q2
2020年7月の売上の昨年対比をお答えください。(回答必須)
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Q9
コロナ禍における人材や雇用に関する悩みを教えてください（自由記述）(回答任意)
- 運転資金不足 （愛知県／居酒屋・ダイニングバー／1店舗）
- 従業員のモチベーションを保つのが難しい。 （福岡県／イタリア料理／2店舗）
- 先が見えないから雇用しようか迷う （愛知県／フランス料理／1店舗）
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従業員に口頭で感染注意については話をしていますが、
プライベートの外出についてまでが口出しはできないので
その点の意識の相違は難しいです。 （東京都／ラーメン／1店舗） - 先を見て社員を採用したいが、状況が不透明なため、躊躇している （滋賀県／和食／2店舗）
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