「アフターコロナ時代における飲食店のテクノロジー導入状況」に関するアンケート
調査概要
| 調査対象 | 飲食店ドットコム会員（飲食店経営者・運営者） |
|---|---|
| 回答数 | 516 |
| 調査期間 | 2020年10月23日 ～ 2020年10月30日 |
| 調査方法 | インターネット調査 |
回答者属性
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既存店舗数
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都道府県
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業態
集計結果
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Q1
2020年9月の売上の昨年対比をお答えください。（回答必須）(回答必須)
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Q2
現在、店舗で活用しているITサービスをお答えください。（複数回答可）(回答必須)
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Q4
Q3で回答したITサービスについて、システムまたはサービスの名称（具体的な商品名でも可）と、そこから得られたメリットをお書きください。（自由記述）(回答任意)
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Q7
コロナ禍において効果が得られた集客方法があれば具体的にお答えください。（自由記述）(回答任意)
- SNSでもFBは顔が見えやすい分、近所や来店者が多くリピートの繋がりやすいが、インスタはフォロースーはFBの数倍あっても、地方都市ゆえに写真には反応が素早いが来店には繋がりにくい。 （京都府／居酒屋・ダイニングバー／1店舗）
- 地上波テレビ取材で負けず頑張っていることをアピール （東京都／カフェ／1店舗）
- 当方、洋菓子店ですが、贈答用ギフトの充実化、発送ができることのアピールに力をいれました。 （東京都／カフェ／1店舗）
- 地域情報誌を用いて、お持ち帰りや配達ができるというアピール （兵庫県／専門料理／1店舗）
- 苦戦中 （千葉県／居酒屋・ダイニングバー／1店舗）
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Q10
Q9で回答した課題を解決するために導入したITサービス、または導入を検討中のITサービスがあればお答えください。（自由記述）(回答任意)
- 多様なキャッシュレス決済や、地域独自の応援の商品券やGo to eat食事券などに対応しているので、昨年からのキャッシュレスのポイント還元以降、客単価は確実に上がっていて、決済割合も2割程度だったものが、現在4割近い。 （京都府／居酒屋・ダイニングバー／1店舗）
- 出前館等の活用 （東京都／カフェ／1店舗）
- 誕生日ケーキなどの予約のオンライン化 （東京都／カフェ／1店舗）
- キャッシュレス導入検討 （東京都／居酒屋・ダイニングバー／1店舗）
- 特になし （北海道／その他／1店舗）
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