「2021年2月の経営状況」に関するアンケート調査
調査概要
| 調査対象 | 飲食店ドットコム会員（飲食店経営者・運営者） |
|---|---|
| 回答数 | 611 |
| 調査期間 | 2021年3月2日 ～ 2021年3月16日 |
| 調査方法 | インターネット調査 |
回答者属性
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既存店舗数
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都道府県
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業態
集計結果
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Q1
経営されている会社（お店）の、2021年2月の売上状況についてお答えください。(回答必須)
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Q2
経営されている会社（お店）の、2021年2月の「アルコール飲料」の売上状況についてお答えください。(回答必須)
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Q6
直近の課題や、重点的に取り組んでいる施策などがあればお答えください。(回答任意)
- リピーターの確保 （東京都／バー／1店舗）
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コロナの時短営業が解除されたので少しでも業績アップする様にする。
テイクアウトの工夫
他店にはない味付けの工夫など。 （京都府／焼肉／2店舗） - 極力予約制にして、密にならない様にしています。予約された方には、割引の特典を付けています。 （大阪府／居酒屋・ダイニングバー／1店舗）
- 時短営業の解除を徐々に視野に入れた営業内容を検討 （千葉県／居酒屋・ダイニングバー／1店舗）
- 深夜帯の来客数の回復 （愛知県／専門料理／3～5店舗）
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