飲食店での害虫・害獣対策や被害の実情についてのアンケート
調査概要
| 調査対象 | 飲食店ドットコム会員（飲食店経営者・運営者） |
|---|---|
| 回答数 | 469 |
| 調査期間 | 2021年11月4日 ～ 2021年11月10日 |
| 調査方法 | インターネット調査 |
回答者属性
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既存店舗数
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都道府県
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業態
集計結果
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Q1
現状もしくは今までに、害虫や害獣による被害でお客様からクレームが発生したことはありますか？(回答必須)
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Q2
現状もしくは今までに、害虫や害獣による異物混入など、衛生管理の観点から困っていることはありますか？(回答必須)
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Q12
害虫・害獣対策を行う上で、難しいと感じる点、悩みなどがあればお教えください。(回答任意)
- 自店だけ対策しても、外部からの侵入など、防ぎようのない点もある。 （大阪府／イタリア料理／1店舗）
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冬は遭遇しませんが
裏に焼き鳥屋さんや焼肉屋さんや多国籍料理屋さんが並ぶため
ゴキブリが散歩しに来て困りました
害虫駆除やさんに4週に1度来てもらってます （東京都／バー／1店舗） - 飲食店で薬剤を使用することにためらいがあります。 （東京都／中華／2店舗）
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どんなに清掃しても他所店舗からやってくるし、清掃しても届かない場所で繁殖する恐れがあります。
どんな素晴らしい業者さんでも不可能かと思います。
それに対処するには店舗を害虫が住み着かない構造にするしか無いと思います。
結論から言ってどんな業者さんでも駆除は無理ですね。 （東京都／居酒屋・ダイニングバー／3～5店舗） -
蚊の忌避剤の場合、設置しなかった場合と比較しにくく、
どの程度効果があるのかわかりにくい(費用対効果が評価しにくい)。 （東京都／カフェ／1店舗）
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