「飲食店における2021年」に関するアンケート調査
調査概要
| 調査対象 | 飲食店ドットコム会員（飲食店経営者・運営者） |
|---|---|
| 回答数 | 448 |
| 調査期間 | 2021年12月24日 ～ 2022年1月5日 |
| 調査方法 | インターネット調査 |
回答者属性
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既存店舗数
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都道府県
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業態
集計結果
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Q1
11月の売上について、新型コロナによる影響がなかった2019年の同月比をお答えください。(回答必須)
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Q2
2021年における年間総売上の昨年対比をお答えください（12月後半分の売上高は予想で結構です）(回答必須)
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Q7
2021年を振り返っての感想、または来年への思いを簡単にお聞かせください。(回答任意)
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空白の一年
営業時間が少なく色々、やってはいたが何もしていない様な気になる。
11月から12月末までは怒涛の忙しさ何も出来ない位忙しい、その嬉しさ。
来年もずっと続いていける様計画を練る。 （東京都／フランス料理／1店舗） - もう勘弁してほしい。 （愛知県／カフェ／1店舗）
- 想像以上に客足の回復が鈍い。呑みに出歩く習慣がなくなっている人も少なくないように感じるので、来年はもっと工夫をしていきたい。 （長野県／居酒屋・ダイニングバー／1店舗）
- 政府からの時短、酒類販売要請を守り営業をしていたが協力金を頂く事によりお店の存続ができるようになったので助かっている。今後も通常に戻るまでは援助をして貰いたい。 （東京都／ラーメン／1店舗）
- 色々経営者として、勉強になりました （神奈川県／居酒屋・ダイニングバー／1店舗）
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空白の一年
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