「2022年1月の経営状況」に関するアンケート調査

調査概要

調査対象飲食店.COM会員(飲食店経営者・運営者)
回答数490
調査期間 2022年2月7日 ~ 2022年2月15日
調査方法インターネット調査

回答者属性

  • 既存店舗数

  • 都道府県

  • 業態

集計結果

  • Q1

    経営されている会社(お店)の、2022年1月の売上状況についてお答えください。(回答必須)

  • Q2

    経営されている会社(お店)の、2022年1月の「アルコール飲料」の売上状況についてお答えください。(回答必須)

  • Q3

    経営されている会社(お店)の、2022年1月の「食材費」の状況についてお答えください。(回答必須)

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  • Q4

    経営されている会社(お店)の、2022年1月の「人件費」の状況についてお答えください。(回答必須)

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  • Q5

    提供を検討している新メニューや食材があればお答えください。(回答任意)

    • ピザ、スープ (東京都/カフェ/2店舗)
    • 特にない (東京都/居酒屋・ダイニングバー/1店舗)
    • 蔓延防止措置期間ランチ営業開始。ー (兵庫県/居酒屋・ダイニングバー/1店舗)
    • 地元食材や野菜に特化したランチメニュー (埼玉県/洋食/1店舗)
    • 激辛メニューやインスタ映えメニュー (東京都/鉄板焼き・お好み焼/1店舗)

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  • Q6

    直近の課題や、重点的に取り組んでいる施策などがあればお答えください。(回答任意)

    • 助成金、補助金、他業種への展開 (東京都/カフェ/2店舗)
    • 特にない (東京都/居酒屋・ダイニングバー/1店舗)
    • 人員確保。スタッフに紹介をお願いしておりますが「親から(コロナで)飲食店はダメ」と言われたり、コロナが蔓延しだすと長期で休職するスタッフもいる。 (兵庫県/居酒屋・ダイニングバー/1店舗)
    • 感染対策をっしっかりと取り組み、安心安全をPRしている (埼玉県/洋食/1店舗)
    • 昨年より明らかに来客数が減り、営業時間、内容の変更を検討 (大阪府/バー/1店舗)

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