「原材料の価格高騰」に関するアンケート調査
調査概要
| 調査対象 | 飲食店ドットコム会員（飲食店経営者・運営者） |
|---|---|
| 回答数 | 502 |
| 調査期間 | 2022年4月25日 ～ 2022年4月26日 |
| 調査方法 | インターネット調査 |
回答者属性
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既存店舗数
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都道府県
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業態
集計結果
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Q1
原材料費の高騰は貴店の営業に影響していますか？(回答必須)
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Q2
Q1で「影響している」、「やや影響している」と回答された方にお聞きします。貴店で影響を実感されているのは、主にどのような品目ですか？(回答必須)
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Q10
原材料費の高騰について、今後最も懸念することは何ですか？具体的にお教えください。(回答任意)
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当店にはまだ居ないが値上げしてた等ネガティブなsnsの投稿を見る事が
増えたのでお客さま方には理解力を上げて欲しい。
飲食店が値段を上げたくて上げているのでは無い。 （東京都／フランス料理／1店舗） - 転売、買い占めでさらに高騰。 （東京都／バー／1店舗）
- 海産物の高騰 （東京都／和食／2店舗）
- 原価率向上による販売停止 （沖縄県／カフェ／1店舗）
- 客足への影響 （東京都／和食／2店舗）
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当店にはまだ居ないが値上げしてた等ネガティブなsnsの投稿を見る事が
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