「2022年8月の経営状況」に関するアンケート調査
調査概要
| 調査対象 | 飲食店ドットコム会員（飲食店経営者・運営者） |
|---|---|
| 回答数 | 466 |
| 調査期間 | 2022年9月5日 ～ 2022年9月17日 |
| 調査方法 | インターネット調査 |
回答者属性
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既存店舗数
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都道府県
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業態
集計結果
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Q1
経営されている会社（お店）の、2022年8月の売上状況についてお答えください。(回答必須)
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Q2
経営されている会社（お店）の、2022年8月の「アルコール飲料」の売上状況についてお答えください。(回答必須)
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Q6
直近の課題や、重点的に取り組んでいる施策などがあればお答えください。(回答任意)
- コロナ禍、リモートワークのため従来の流れが変わったため、フードを充実させている （東京都／バー／1店舗）
- 労働環境の改革 （沖縄県／居酒屋・ダイニングバー／1店舗）
- 原材料価格の上昇をこの状況で価格に転嫁するかどうか。 （長野県／居酒屋・ダイニングバー／1店舗）
- 原価率の調整、顧客満足度を上げていく。 （東京都／フランス料理／1店舗）
- 食材の高騰により、上がってしまった原価率をどう抑えるか。 （愛知県／カフェ／1店舗）
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