「2022年10月の経営状況」に関するアンケート調査

調査概要

調査対象飲食店ドットコム会員(飲食店経営者・運営者)
回答数435
調査期間 2022年11月4日 ~ 2022年11月16日
調査方法インターネット調査

回答者属性

  • 既存店舗数

  • 都道府県

  • 業態

集計結果

  • Q1

    経営されている会社(お店)の、2022年10月の売上状況についてお答えください。(回答必須)

  • Q2

    経営されている会社(お店)の、2022年10月の「アルコール飲料」の売上状況についてお答えください。(回答必須)

  • Q3

    経営されている会社(お店)の、2022年10月の「食材費」の状況についてお答えください。(回答必須)

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  • Q4

    経営されている会社(お店)の、2022年10月の「人件費」の状況についてお答えください。(回答必須)

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  • Q5

    提供を検討している新メニューや食材があればお答えください。(回答任意)

    • マロンポーク (東京都/その他/1店舗)
    • スパゲティナポリタン
      ハンバーグ (東京都/バー/1店舗)
    • 魚が高騰しているので、鶏肉、豚肉を使用したメニューを検討中です。 (東京都/テイクアウト/1店舗)
    • 会社内での忘年会を想定した
      お弁当メニューの開発 (奈良県/フランス料理/1店舗)
    • アグー豚ハンバーガー (東京都/専門料理/1店舗)

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  • Q6

    直近の課題や、重点的に取り組んでいる施策などがあればお答えください。(回答任意)

    • 無し (東京都/その他/1店舗)
    • 廃棄ロスの削減 (東京都/バー/1店舗)
    • 食材が高騰しているので、廃棄が出ないように徹底している。 (東京都/テイクアウト/1店舗)
    • 補助金制度の活用 (奈良県/フランス料理/1店舗)
    • MEO対策
      リピーターの獲得 (東京都/専門料理/1店舗)

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