アンケート結果
調査概要
| 調査対象 | 飲食店ドットコム会員（飲食店経営者・運営者） |
|---|---|
| 回答数 | 360 |
| 調査期間 | 2023年11月17日 ～ 2023年11月29日 |
| 調査方法 | インターネット調査 |
回答者属性
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既存店舗数
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都道府県
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業態
集計結果
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Q1
コロナ以前（〜2019年3月）とコロナ収束後（2023年5月〜）を比べて、お客様の来客数に変化はありましたか？(回答必須)
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Q2
コロナ以前（〜2019年3月）とコロナ収束後（2023年5月〜）を比べて、お客様の利用時間帯にどのような変化がありましたか？ [モーニング時間帯（7時頃～11時頃）](回答必須)
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Q5
Q4でそのように回答した理由を教えてください。 (回答必須)
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Q10
年末年始の繁忙期に向けて、今最も考えていること（懸念、期待、具体的な計画など）があれば、どのようなことでも結構ですので教えてください。(回答任意)
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Q13
Q11で、「いた」と回答した方に伺います。その後、そうしたお客様への対応を想定して立てた対策などがあれば、具体的に教えてください。(回答任意)
- 態度の悪いお客さんは断る （大阪府／鉄板焼き・お好み焼／1店舗）
- 無視 （東京都／そば・うどん／1店舗）
- 子ども連れ(未就学児のご同伴)をお断りにした。 （兵庫県／和食／1店舗）
- 来てほしくない方の予約は断る （長野県／居酒屋・ダイニングバー／1店舗）
- 塩対応して2度と来なくする （大阪府／イタリア料理／1店舗）
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