「2024年10月の経営状況」に関するアンケート調査

調査概要

調査対象飲食店ドットコム会員(飲食店経営者・運営者)
回答数334
調査期間 2024年10月18日 ~ 2024年11月15日
調査方法インターネット調査

回答者属性

  • 既存店舗数

  • 都道府県

  • 業態

集計結果

  • Q1

    経営されている会社(お店)の、「2024年10月」の売上状況についてお答えください。(回答必須)

  • Q2

    経営されている会社(お店)の、「2024年10月」の「アルコール飲料」の売上状況についてお答えください。(回答必須)

  • Q3

    経営されている会社(お店)の、「2024年10月」の「食材費」の状況についてお答えください。(回答必須)

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  • Q4

    経営されている会社(お店)の、「2024年10月」の「人件費」の状況についてお答えください。(回答必須)

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  • Q5

    提供を検討している新メニューや食材があればお答えください。 (回答任意)

    • 特になし (福岡県/その他/1店舗)
    • 炊き立ておむすび販売のプッシュ
      冬ドリンクの充実化 (東京都/カフェ/2店舗)
    • 年末商戦に向けた
      訴求力のある商品 (奈良県/フランス料理/1店舗)
    • メニューは毎日新しいものを出すようにしている。11月からは冬メニューとしておでんを始めます (長野県/居酒屋・ダイニングバー/1店舗)
    • クライナー (東京都/カラオケ・パブ・スナック/1店舗)

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  • Q6

    直近の課題や、重点的に取り組んでいる施策などがあればお答えください。(回答任意)

    • 業態変更を検討中です (福岡県/その他/1店舗)
    • イベント時は満員御礼となるが通常時も繁忙させるためにSNSと地域集客に力を入れてます (東京都/カフェ/2店舗)
    • 業務効率化と
      別飲食への業態展開
      既存の掛け合わせで新しい価値提供
      例 フレンチ×燗酒 (奈良県/フランス料理/1店舗)
    • 外国人対策を強化している。売上が落ち込む年明け対策をどうするか検討中 (長野県/居酒屋・ダイニングバー/1店舗)
    • 仕入れが高く、値上げを考える (東京都/カラオケ・パブ・スナック/1店舗)

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