AI活用に関するアンケート
調査概要
| 調査対象 | 飲食店ドットコム会員（飲食店経営者・運営者） |
|---|---|
| 回答数 | 326 |
| 調査期間 | 2025年6月10日 ～ 2025年6月16日 |
| 調査方法 | インターネット調査 |
回答者属性
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既存店舗数
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都道府県
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業態
集計結果
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Q1
メインで運営されている飲食店の業態を1つお選びください。(回答必須)
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Q2
運営店舗数について、あてはまるものをお選びください。(回答必須)
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Q4
AI利用経験がある方に質問です。どのようなツールをどんな業務に利用しています（いました）か？具体的に教えてください。(回答必須)
- SNS投稿の文言の作成に、chatGPTを活用。 （神奈川県／カフェ／6～10店舗）
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GoogleAIStudio
ホームページコラム作成 （大阪府／カフェ／1店舗） - 問い合わせのメールフォームからのクレーム対応の文章や資料作成時に活用している。 （千葉県／焼肉／3～5店舗）
- メール対応。 （千葉県／居酒屋・ダイニングバー／11～30店舗）
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アドビのフォトショップ、イラストレーターで画像生成したものをポスターやフライヤーに使用している。
ホームページやSNSへ載せる文章はChatGPTを使用。
写真のイラスト化はGoogle AI Studioを使用している。
など （大阪府／バー／1店舗）
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Q6
前問の回答の理由について、教えてください。(回答必須)
- 活用後、SNSの効果が確実に上がったため。 （神奈川県／カフェ／6～10店舗）
- 文章構成を考える手間を省いてくれるから （大阪府／カフェ／1店舗）
- 時短に繋がるため （千葉県／焼肉／3～5店舗）
- 作業時間が圧倒的に削減される。 （千葉県／居酒屋・ダイニングバー／11～30店舗）
- アドビのフォトショップ、イラストレーターに関してはかなり使えるものが生成されるようになっているが、無料で使えるChatGPTやGoogle AI Studioは画像生成に時管が掛かりすぎるし、思うような結果にならない場合が多い。 （大阪府／バー／1店舗）
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Q11
「変わる」と回答した方に質問です。どのような変化があると思いますか？想像している内容について、具体的に教えてください。(回答必須)
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Q12
「変わらない」と回答した方に質問です。その理由を教えてください。(回答必須)
- バーチャルではなくリアルだから （東京都／お弁当・惣菜・デリ／2店舗）
- 飲食業界は結局、人でしか担えない領域の部分が多いから （大阪府／イタリア料理／2店舗）
- 小規模だから （兵庫県／和食／1店舗）
- 楽にはなると思うが働き方自体はさほど変わらないと思う （大阪府／和食／11～30店舗）
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基本的な飲食店のオペレーションに関しては当面人間がすることになると思う。
基本以外のSNSや画像を使うメニューやフライヤー、ポスターなどの仕事はAiを使うことで効率化出来るので、この部分は人間から置き換えられて行く。 （大阪府／バー／1店舗）
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