キッチンカー営業に関するアンケート
調査概要
| 調査対象 | 飲食店ドットコム会員（飲食店経営者・運営者） |
|---|---|
| 回答数 | 358 |
| 調査期間 | 2025年6月10日 ～ 2025年6月16日 |
| 調査方法 | インターネット調査 |
回答者属性
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既存店舗数
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都道府県
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業態
集計結果
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Q1
現在の営業形態をお選びください。(回答必須)
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Q2
上記営業形態を選択した理由・背景を自由にご記入ください。(回答必須)
- 通常の営業業態しか考えていなかったから （神奈川県／焼肉／3～5店舗）
- キッチンカーの方が店舗を造作するより費用が安かったから （東京都／その他／51～100店舗）
- 他業態併設のため （東京都／バー／1店舗）
- キッチンカーのコンサルティングやお手伝いをしていて、プレイヤーとしてリスクがそこまで負えないと判断している （静岡県／専門料理／3～5店舗）
- 開業当時はそこまでマルシェやキッチンカーなどはさかんではなかった （岡山県／居酒屋・ダイニングバー／1店舗）
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Q10
キッチンカー営業について、実施したが継続しなかった理由、検討したが実施に至らなかった理由、あるいは一度も検討したことがない理由をご記入ください。(回答必須)
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Q13
飲食店ドットコムではキッチンカーの製作・販売を行っています。無料の個別相談を希望されますか？(回答必須)
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