飲食店顧客の動向に関するアンケート

調査概要

調査対象飲食店ドットコム会員(飲食店経営者・運営者)
回答数311
調査期間 2025年7月4日 ~ 2025年7月10日
調査方法インターネット調査

回答者属性

  • 既存店舗数

  • 都道府県

  • 業態

集計結果

  • Q1

    メインで運営されている飲食店の業態を1つお選びください。(回答必須)

  • Q2

    運営店舗数について、あてはまるものをお選びください。(回答必須)

  • Q3

    ディナータイム(夜の時帯)に、貴店に1人で来店する顧客の割合として、最も近いものをお選びください。(回答必須)

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  • Q4

    ディナータイム(夜の時帯)に、1人で来店することが多い顧客としてあてはまるものを全てお選びください。(回答必須)

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  • Q5

    この2~3年の間で、ディナータイム(夜の時帯)に、1人で来店する顧客は増えていますか?感覚値として最も近いものをお選びください。(回答必須)

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  • Q6

    1人で来店する顧客が増えているという方に質問です。 どのようなお客様が増えていますか?自由にご記入ください。(回答必須)

    • 飲み会が減っているので、一人で行くようになったと言う方が多い (長野県/居酒屋・ダイニングバー/1店舗)
    • 宿泊客が入りやすいようなオファーを増やした (東京都/イタリア料理/1店舗)
    • 近隣の一人暮らしの方 (東京都/居酒屋・ダイニングバー/1店舗)
    • わがままで生意気な50代、
      コソコソ盗撮を繰り返す40代、
      承認欲求欲しさにネットにありもしないこと書き込む幼稚な30代 (東京都/そば・うどん/1店舗)
    • 特に属性はない (東京都/イタリア料理/1店舗)

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  • Q7

    ディナータイム(夜の時帯)に1人で来店する顧客について、どのようにお考えですか?最も近いものをお選びください。(回答必須)

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  • Q8

    前問のご回答の理由について教えてください。(回答必須)

    • 単純にお客様なので (神奈川県/焼肉/3~5店舗)
    • ラーメン屋は一人で来るお客様がほとんどです (東京都/ラーメン/1店舗)
    • 売り上げにもならないし。 (東京都/中華/2店舗)
    • 元々一人が多い (埼玉県/洋食/1店舗)
    • 卓単価が落ちてしまうため、理想を言えばグループ客を優先したい。
      ただ、カウンター席には一人席の方が通しやすい為、良し悪しあり (東京都/焼肉/3~5店舗)

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  • Q9

    ディナータイム(夜の時帯)に、1人で来店する顧客のために、実施していることはありますか?あてはまるものを全てお選びください。(回答必須)

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  • Q10

    今後、ディナータイム(夜の時帯)に1人で来店する顧客は増えると思いますか?(回答必須)

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  • Q11

    前問の回答の理由について、具体的に教えてください。(回答必須)

    • 特別なにか施策を売っているわけではないので (神奈川県/焼肉/3~5店舗)
    • 前問で、答えたとおりラーメン屋は一人のお客様がメインなので (東京都/ラーメン/1店舗)
    • そうだと思う。 (東京都/中華/2店舗)
    • 時間の制約や一人ご飯世代増加のため (埼玉県/洋食/1店舗)
    • コロナ禍においては需要が高まったため、今後違うケースにおいて一人利用のニーズが高まる可能性は否定できない (東京都/焼肉/3~5店舗)

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