「2018年7月の経営状況」に関するアンケート調査
調査概要
| 調査対象 | 飲食店ドットコム会員（飲食店経営者・運営者） |
|---|---|
| 回答数 | 269 |
| 調査期間 | 2018年8月8日 ～ 2018年8月31日 |
| 調査方法 | インターネット調査 |
回答者属性
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既存店舗数
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都道府県
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業態
集計結果
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Q1
経営されている会社（お店）の、2018年7月の売上状況についてお答えください。(回答必須)
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Q2
経営されている会社（お店）の、2018年7月の「アルコール飲料」の売上状況についてお答えください。(回答必須)
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Q6
直近の課題や、重点的に取り組んでいる施策などがあればお答えください。(回答任意)
- 減価率を下げる為の、仕入れとメニューの見直し （埼玉県／カフェ／1店舗）
- この夏は野菜が高騰していて困っていて、新しい購入ルートを探しています。 （東京都／その他／1店舗）
- 料理にしっかりと 原価を注ぐ （東京都／イタリア料理／2店舗）
- スタッフの確保が必要。 （東京都／アジア料理／2店舗）
- 魅力あるメニュー開発 （福岡県／居酒屋・ダイニングバー／1店舗）
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