「飲食店の食材の仕入れ先」に関するアンケート調査
調査概要
| 調査対象 | 飲食店ドットコム会員（飲食店経営者・運営者） |
|---|---|
| 回答数 | 429 |
| 調査期間 | 2019年2月5日 ～ 2019年2月17日 |
| 調査方法 | インターネット調査 |
回答者属性
-
既存店舗数
-
都道府県
-
業態
集計結果
-
Q1
以下の食材を普段どこから仕入れていますか？（最も購入量の多いところをお答えください） [肉](回答必須)
-
Q1
以下の食材を普段どこから仕入れていますか？（最も購入量の多いところをお答えください） [魚（鮮魚）](回答必須)
-
Q3
食材の仕入れに関して、こだわっていること、悩んでいることなどお聞かせください。(回答任意)
- 自分の目で見て触って仕入れたい、その分仕入れに時間が掛かってしまう （東京都／居酒屋・ダイニングバー／1店舗）
- 業者、市場、スーパー等に関わらず、安くて良いものがあるところを優先している。 （東京都／バー／2店舗）
- 季節商品を目で見て仕入れ出来る （東京都／居酒屋・ダイニングバー／1店舗）
- お酒などはスーパーなど一般の人が買えないものをなるべく仕入れている。 （千葉県／居酒屋・ダイニングバー／3～5店舗）
- 便利なので卸業者を使っているが、最低金額が決まっているので、たまに急に牛乳などが必要になるとコンビニに行っている。 （東京都／カフェ／2店舗）
この質問の回答結果は非表示になっています。モニター登録後に閲覧できます。
-
Q7
「Ｑ5」で回答したECサイトでは、どの決済方法で購入していますか？(回答必須)
モニター店舗登録をすると、すべての結果を見る事ができます。
＜モニター店舗について＞
-
モニター店舗登録をすると、「アンケート調査結果一覧」に公開されているアンケートの結果をすべて見る事ができます。
-
モニター店舗登録後、謝礼付きのアンケート調査にご協力いただいた飲食店様には、商品券をお送りさせていただきます。（アンケートにより、謝礼の有無・内容は異なります。）
飲食店を運営中の方のみ、モニター店舗にご登録いただけます。
飲食店ドットコムは会員様専用の
サービスです（登録無料）ご利用が初めての方は 会員登録（無料）へ ≫
レポートをご覧になりたい飲食店以外の方
必要事項を入力して申し込んでいただきましたら、レポートをお送りします。（申し込みに会員登録は不要です）
事業内容によって、もしくは法人でない場合は、データをお送りできない場合がございます。
-
飲食店の店舗運営に関する様々なテーマに対し、独自に調査を実施しております。
飲食店に対してのアンケートの実施依頼やお見積り、 既存データの提供など、お気軽にお問い合わせください。
＜調査に関するお問い合わせ＞
