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飲食店における理想の上司は「誠実・公平」な人物。ホールでは“的確な指示”が望まれる【採用お役立ちコンテンツ】

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飲食店の従業員が上司に求めることは「誠実・公平」であること

採用お役立ちコンテンツ
求人@飲食店.COMが、直近1年間に飲食店で勤務したユーザー391名に対し、理想の上司に関する調査を実施いたしました。飲食店運営やスタッフマネジメント等にお役立てください。

<調査結果のまとめ>
■飲食業界では、4人に3人が尊敬する上司に出会ったことがある一方で、9割以上が上司に悩まされた経験がある。
■従業員が上司に求めることは「誰に対しても誠実・公平」であること。
■サービス系職種(※1)の人は調理系職種(※2)の人に比べて、上司に指示を求める傾向があり、調理系職種の人はサービス系職種の人に比べて、上司に教育・指導を求める傾向がある。

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『Foodist Media』編集部

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『Foodist Media』は飲食店.COMが運営する“食”に関するWEBマガジンです。飲食業界の最新ニュースをはじめ、食にまつわる役立つ情報や、実際に働く方々の声を読者に届けていきます。