2023年10月の記事一覧

月商は200万円あれば十分。久我山『おいっちゃ』がワンオペ営業で目指す理想【連載：居酒屋の輪】

東新宿で坪月商50万円を叩き出す『七福八郎』。勝因は、感度の高い商圏調査と低投資出店

【2023年決定版】飲食店・開業マニュアル　～飲食店を始めたい・経営したい人が最初に読むページ～【物件タイムズ】

飲食店にコースターは必要？ 店舗の印象をアップするための選び方とは【厨房マガジン】

Z世代の飲食店探し、最も活用するのは「Instagram」。集客の要はインスタ予約にあり！？

飲食店の空き店舗物件が見つからない！理想的な物件の探しのコツを解説【物件タイムズ】

飲食店の移転に必要な手続きや届出は？費用を抑えるには「居抜き売却」がおすすめ【店舗売却マニュアル】

悪立地でも坪月商45万円を誇る『下北沢の零や』。24歳、若き経営者の感性光る「繁盛戦略」

10月から酒税改正、ビールやワインの税率変化は？ 飲食店は手持品課税・戻税に注意

「8TH SEA OYSTER 2.0」で、牡蠣の概念を変えた革命児！　ゼネラル・オイスター代表取締役社長吉田琇則氏が語る「極めし者」の強さとは 【飲食店M&Aマガジン】

14坪月商640万円の『貝と魚と炉ばたのバンビ』。超悪立地を逆手にとった「サプライズ戦略」とは

飲食店が10月以降も活用できる「支援策」まとめ。国の補助金・助成金ほか、自治体の支援制度も

なぜ『リストランテ カステッロ』は、千葉の郊外で年商３億円を稼げるのか！？

飲食店の原価率の実態は？ 物価高騰の影響を受け、約６割の店舗が「目標より高い」と回答

『あの名店』わずか２年で４店舗目を出店。成功の鍵は「数字シミュレーション」の徹底

『スシロー』が提供する新しい店舗体験。デジタルビジョンとレーンが融合した「デジロー」とは

労働者なら必ず知っておきたい「最低賃金」のこと。算出方法や下回った時の対応は？【しょくヨミ!!】

『居酒屋 ひでじろう』クラファンで驚異の4000％達成。超人気店『酒 秀治郎』が挑む新業態！