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バー開業時の厨房備品・厨房用品のオープンリスト

バー開業時の厨房備品・厨房用品のオープンリスト
ダイニングバー・カフェバーなど開業・開店に必要な料理道具や備品類・用品類、機器などのリストをご紹介します。
これまで実際に開業された方のリストを基にしていますので、今もお店で使われている商品が揃っています。
「何から揃えればいいかわからない」「他の飲食店ではどういう商品が使われているのか知りたい」という方、是非ご参照下さい。

[業態：バー　広さ：約10坪]の開業時備品リスト

食器・皿・グラス

料理道具

UK18-8A型アイスペール
UK18-8A型アイスペール
¥3,257
数量
ニューシズラー
ニューシズラー
¥488
数量
18-8リリーマドラー(つや消し)
18-8リリーマドラー(つや消し)
¥224
数量
UK18-8バロンカクテルシェーカー
UK18-8バロンカクテルシェーカー Ａ
¥5,507
数量
18-8カクテルシェーカー
18-8カクテルシェーカー Ａ（中）
¥4,164
数量
18-8ツイストバースプーン
18-8ツイストバースプーン 大
¥2,250
数量
SW18-8ジガーカップ（目盛付）
SW18-8ジガーカップ（目盛付） 45cc
¥1,571
数量
UK18-8メジャーカップ
UK18-8メジャーカップ Ｃ
¥981
数量
18-8角バット
18-8角バット 3枚取
¥6,098
数量
18-8角バット
18-8角バット 6枚取
¥2,996
数量
18-8角バット
18-8角バット 6枚取
¥2,996
数量
18-8角バット
18-8角バット 10枚取
¥1,653
数量
18-8角バット
18-8角バット キャビネット
¥732
数量
18-8角バットアミ
18-8角バットアミ 6枚取用
¥1,084
数量
18-8深型組バット
18-8深型組バット 00号
¥474
数量
18-8深型組バット
18-8深型組バット 0号
¥596
数量
18-8深型組バット
18-8深型組バット S号
¥947
数量
樹脂製 深型組バット蓋
樹脂製 深型組バット蓋 0号用
¥204
数量
サンコー PP番重 半透明
サンコー PP番重 半透明 A型
¥2,691
数量
ヴォルラース シルバーボックス
ヴォルラース シルバーボックス 52651
¥6,012
数量
ハイパック　角型
ハイパック　角型 Ｓ-54
¥399
数量
フィド　ジャー　1L
フィド　ジャー　1L 1.49220（07985）
¥914
数量
DO-EN１８-８ボール
DO-EN１８-８ボール 11cm
¥603
数量
DO-EN１８-８ボール
DO-EN１８-８ボール 21cm
¥1,279
数量
DO-EN１８-８ボール
DO-EN１８-８ボール 39cm
¥4,566
数量
TKG　ステンNEWマンモス浅型ざる
TKG　ステンNEWマンモス浅型ざる 33cm
¥2,148
数量
SA18-8浅型ざる
SA18-8浅型ざる 18cm
¥1,015
数量
SA18-8浅型ざる
SA18-8浅型ざる 25cm
¥1,713
数量
SA18-8浅型ざる
SA18-8浅型ざる 30cm
¥2,217
数量
18-8スープレードル
18-8スープレードル 90cc
¥711
数量
18-8スープレードル
18-8スープレードル 100cc
¥759
数量
18-8スープレードル
18-8スープレードル 180cc
¥901
数量
18-8スープレードル
18-8スープレードル 180cc
¥901
数量
SA18-8スパゲティトング
SA18-8スパゲティトング
¥914
数量
SA18-0万能トング
SA18-0万能トング 大
¥271
数量
SA18-0万能トング
SA18-0万能トング 中
¥197
数量
SA18-0万能トング
SA18-0万能トング 小
¥163
数量
シルバー泡立　#10
シルバー泡立　#10 #10
¥1,626
数量
SA18-8口付水マス
SA18-8口付水マス 200cc
¥1,015
数量
SA18-8口付水マス
SA18-8口付水マス 1Ｌ
¥1,847
数量
SAディスペンサー
SAディスペンサー 360cc　白
¥204
数量
SA18-8ロート
SA18-8ロート 16cm
¥1,813
数量
シルキー 料理バサミ KSP-220
シルキー 料理バサミ KSP-220 黒
¥1,947
数量
(T)18-0栓抜
(T)18-0栓抜
¥312
数量
ガンジー缶切
ガンジー缶切 大(♯300)
¥710
数量
18-0パイ皿
18-0パイ皿 大
¥631
数量
18-0パイ皿
18-0パイ皿 中
¥523
数量
18-0パイ皿
18-0パイ皿 中
¥523
数量

調理機器・調理機械

エスプーマ アドバンス(充填機)
エスプーマ アドバンス(充填機)
¥67,957
数量
防水ペン型温度計
防水ペン型温度計 CT-419WP
¥2,878
数量
パワーターボ　HD-X
パワーターボ　HD-X
¥5,372
数量
クイジナート
クイジナート DLC-10PRO
¥43,099
数量

鍋

卓上用品・カトラリー

SA18-8ピガール
SA18-8ピガール デザートフォーク
¥772
数量
SA18-8ピガール
SA18-8ピガール デザートスプーン
¥772
数量
SA18-8ピガール
SA18-8ピガール ソーダースプーン
¥609
数量
SA18-8ピガール
SA18-8ピガール ティースプーン
¥474
数量
SA18-8ピガール
SA18-8ピガール 角アイススプーン
¥474
数量
SA18-8ピガール
SA18-8ピガール バターナイフ
¥523
数量
SA18-8ピガール
SA18-8ピガール コーヒースプーン
¥420
数量
SA18-0ライラック
SA18-0ライラック バターナイフ
¥155
数量
No.1524　塩入れ
No.1524　塩入れ
¥550
数量
No.1534　コショー入れ
No.1534　コショー入れ
¥550
数量
No.1554　楊枝入れ
No.1554　楊枝入れ
¥550
数量
SAサービストレー
SAサービストレー 14インチ
¥1,612
数量
18-8両口グレープフルーツ絞り
18-8両口グレープフルーツ絞り
¥1,219
数量
木柄ピザカッター
木柄ピザカッター 大
¥1,286
数量

ユニフォーム

ベスト（女）
ベスト（女） C-10ブラック 9号
¥4,351
数量
カマーベスト（男）
カマーベスト（男） C-10ブラック L
¥3,927
数量
カマーベスト（女）
カマーベスト（女） C-10ブラック 9号
¥3,927
数量
シャツ(長袖)[兼用]
シャツ(長袖)[兼用] C-1ホワイト L
¥2,695
数量
ソムリエエプロン
ソムリエエプロン C-10ブラック
¥2,618
数量

清掃道具・その他

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