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熱調理機器・加熱機器

熱調理機器・加熱機器のカテゴリー一覧です。
厨房備品を探そうでは、飲食店で必須のプロ用・業務用の熱調理機器・加熱機器を取り揃えています。
ガステーブルやガスレンジ、コンベクションオーブン、グリラー、炊飯器など、加熱調理や食材の保温等に欠かせない熱調理機器・加熱機器をご紹介します。
都市ガス・プロパンガス、IH等の複数の熱源や、環境に配慮した省エネ製品まで、幅広く熱調理機器・加熱機器を取り揃えています。

熱調理機器・加熱機器のピックアップ商品

〜担当スタッフによるおすすめポイント〜

マルゼン ガスレンジ MGR-074DS 都市ガス 

  • マルゼンスタンダードタイプの外管式ガスレンジです。

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マルゼン パワークック業務用ガスレンジ MGRX-156D

  • マルゼン ガスレンジは業界で初めて、ガスレンジとコンベクションオーブンを一体化した製品になります。
    調理時間を大幅に短縮する事ができ、作業効率をアップします。
    マイコンを搭載したコンベクションオーブン...

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未使用品 リンナイ 卓上一口ガステーブル RSB-150PJ

  • ※10,800円から、7,560円に値下げしました!
    コンパクトですが、安定感があり火力も十分あります。

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電気式スーパースチーム ミニ 架台付

  • 電気式でガス設備がない飲食店にお勧め商品となります。
    焼く・煮る・蒸す、といった調理はもちろん、大量調理からデリケートな素材の調理まで、さまざまなバリエーションの加熱調理をすることができます。

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特集・キャンペーン情報

揚げ物で売上アップ!フライヤー特集!

揚げ物や天ぷらをを効率よく調理する際に欠かせないフライヤーを用途別にご紹介します。
また、ガスフライヤー、電気フライヤー、涼厨フライヤーについて、それぞれの特徴や調理容量を解説します。
⇒続きはこちらから

素材で選ぶ!寸胴鍋 特集

茹でる、煮込む、温める。様々な用途に使える寸胴鍋は、素材によって料理方法が変わったり、価格帯が違ったりします。
そこで今回は、アルミ、ステンレス、モリブデンといった素材別に、はじめての方でも使いやすい寸胴鍋を集めました。
選び方のコツと合わせてご紹介します。

⇒続きはこちらから

開業時に必要な各種厨房備品オープンリストをご紹介

イタリアン

イタリアン系の店舗では、パスタ鍋やピザ窯、エスプレッソマシーンなど、イタリアンならではの料理道具や厨房機器がよく利用されています。
また、そういった業態ならではの商品以外にも、イタリアン系のお店ではメニューの幅が広いため、一般的に飲食店で利用される料理道具や備品が多数必要になります。

⇒イタリアンのオープンリストを見る

ラーメン店

これまで実際にラーメン店を開業された方のリストを基にしていますので、今もお店で使われている商品が揃っています。
ラーメンの場合、醤油ラーメン・味噌ラーメン、塩ラーメン、つけ麺など味が変わるごとに使用する道具や調理機器が異なります。
メニューごとに合った調理道具や器などをご検討ください。

⇒ラーメン店のオープンリストを見る

オープンリスト一覧

様々な業態のオープンリストから使えそうな料理道具や厨房備品がないか、是非チェックしてみてください!

バー  中華料理店  焼肉店  そば屋  カレー店  お好み焼き店  たこ焼き店  やきとり屋

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