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卓上用品・カトラリー

卓上用品・カトラリーのカテゴリー一覧です。
厨房備品を探そうでは、飲食店で利用されているプロ用・業務用の卓上用品・カトラリーを取り揃えています。
カトラリーやお箸、調味料入れ、ナフキン立てなど、サービス時に必要な卓上用品・カトラリーをご紹介します。
ホテル用の高級カトラリーから、カジュアルなカトラリー、定食屋で使うカスター類など、あらゆるサービスレベルや飲食店のコンセプトに対応できるように、幅広く卓上用品・カトラリーを取り揃えています。

卓上用品・カトラリーのピックアップ商品

〜担当スタッフによるおすすめポイント〜

ABS箸置き 四角用(10個入)

  • ABS箸置き 四角用(10個入)です。色は黒です。
    箸止めとしても使用できます。
    箸を差し込む方向により箸を止める位置をお好みにより選べます。
    箸袋不要の優れものです。

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ガラス製 アルファー灰皿豆 204

  • ガラス製 アルジェ灰皿 P−05513です。
    スタンダードで使いやすいガラス製の灰皿です。
    レストのないタイプです。
    大きさは幅104mm×奥行104mm×高さ25mmです。

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銅 共柄イブリック(籐づる巻)

  • 銅 共柄イブリック(籐づる巻)は、トルコ式コーヒー(ターキッシュコーヒー)をいれるための器具です。
    銅は熱伝導率が高く、イオンの効果でまろやかな味わいに仕上がります。
    フランベサーバーなど、コーヒー以...

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18-10朝鮮箸 チャーミング

  • 朝鮮箸 チャーミングです。
    熱や衝撃に強いステンレス製です。
    お手入れがしやすく、いつでも清潔にお使いいただけます。
    長さは20.5センチです。

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業務用厨房のお役立ち情報

夏の集客に役立つ、メニュー関連商品

通りを歩く人たちを、お店に招き入れるにはどのようにしたら良いでしょう。一番効果的なのは、メニュースタンドを設置すること。
メニューを魅力的に伝えるためにも、メニュースタンド、そしてメニューボードやメニューブックの見直しを検討してみてはいかがでしょうか。
ここではおすすめの商品をピックアップしてご紹介していきます。

⇒続きはこちらから

知らないと損する「業務用食器」選びのコツ

食事は口だけではなく、目でも味わうものです。
飲食店の中には「食材よりも食器をグレードアップする方が、対費用効果は高い」という声も聞かれるほど、食器のチョイスは重要です。
そこで今回は、レストランやカフェなどで広く使われる業務用の洋食器をご紹介します。

⇒続きはこちらから

開業時に必要な各種厨房備品オープンリストをご紹介

イタリアン

イタリアン系の店舗では、パスタ鍋やピザ窯、エスプレッソマシーンなど、イタリアンならではの料理道具や厨房機器がよく利用されています。
また、そういった業態ならではの商品以外にも、イタリアン系のお店ではメニューの幅が広いため、一般的に飲食店で利用される料理道具や備品が多数必要になります。

⇒イタリアンのオープンリストを見る

ラーメン店

これまで実際にラーメン店を開業された方のリストを基にしていますので、今もお店で使われている商品が揃っています。
ラーメンの場合、醤油ラーメン・味噌ラーメン、塩ラーメン、つけ麺など味が変わるごとに使用する道具や調理機器が異なります。
メニューごとに合った調理道具や器などをご検討ください。

⇒ラーメン店のオープンリストを見る

オープンリスト一覧

様々な業態のオープンリストから使えそうな料理道具や厨房備品がないか、是非チェックしてみてください!

バー  中華料理店  焼肉店  そば屋  カレー店  お好み焼き店  たこ焼き店  やきとり屋

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