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親子丼専門店 猪爪(イノツメ)

親子丼専門店 猪爪(イノツメ)

原価率・包材込み15%。一杯1500円の親子丼で勝負。
※現在当サイトからはお問い合わせできません。

ブランド説明

ブランド画像1
ブランド画像2

サービス概要

デリバリーの利益率が非常に低い事を課題に上げられている店舗様は多いのではないでしょうか?
 
デリバリーにおいて生産性を向上し
成果を上げられたい方にはピッタリなブランドになります。
 
一杯1500円の親子丼でお客様の信用を勝ち取り
売上ではなく利益を追い求める加盟店様を募集しております。
 
▼当社の想い
◎正当にスタッフを評価したい。
→利益率が低いデリバリーにおいてもスタッフを正当に評価する環境作りがしたい!。
 
◎スキルなしでも3分で提供できるレシピ。
→誰でも簡単に調理ができる商品を扱いたい!
 
◎生産性が高い仕事がしたい。
→薄利な商品を数多く受注するよりも、厚利な商品を数少なく受注する仕事を求めたい!
 
◎ロスを減らしたオペレーション。
→ロスが出にくい商品を取り扱いたい!
 
当社がデリバリー事業に特化をして4年が経ちます。
 
デリバリーを利用するお客様は年々増えております。
デリバリーをスタートする店舗様も年々増えております。
 
弊社と一緒にデリバリー事業を構築しませんか?
デリバリーのイロハから、一緒に歩ませて頂きたい。
というのが当社の想いです。
 
▼親子丼専門店 猪爪のシュミレーション
 
加盟金0円
ーーーーーーーーーーーーーーー
食材 11%
包装資材 4%
ubereats 38.5%
ロイヤリティー 5%
ーーーーーーーーーーーーーーー
残 41.5%
 
一度ご相談ください。
お待ちしております。
 
合同会社レオン
代表 北村典久
契約店舗数
10店舗
タイプ
ゴーストレストラン・デリバリー
平均客単価
2,000
平均客数
8人/日
出店可能エリア
全国
オススメ立地
ubereats提供エリア
おすすめ坪数
1〜2

ブランドの特徴

1

4年間のデリバリー実績

弊社がデリバリー市場に参画してから4年が経過をしました。
当初は店舗(50席)を運営しながら8ブランドを運営し、
コロナ後は移転をし、デリバリー特化型の店舗を運営しております。
デリバリーは薄利であるが故、作業効率・生産性を強く考える事が必要とされます。
ご相談を頂ければ弊社なりの意見をお伝えさせて頂きます。
必ずしも、デリバリーへの参入が店舗様の課題解決に繋がるとは考えておりません。

2

原価率は包装資材込みで15%

一杯1500円の親子丼に拘り、薄利というデリバリー業界の中でも長く存続するブランド構築をしております。
 
食材の高騰・人材の獲得・競合の参入など
近い将来での課題である様々なハードルを長い目でクリアできるブランドとなっております。
 
デリバリーでも人気の丼ぶり業態を猪爪でスタートしてみませんか?

3

競合が増える事による集客方法は?

デリバリー業界へ参入される企業は日々増加しております。
商品や提供の正確性は当然大切ですが、競合が増える中での集客方法は今後必ず変化をします。
 
例えば広告です。
 
競合が多くなり広告を活用する事が不可欠になった場合を踏まえて原価設定をしているのも猪爪の魅力の一つです。
(猪爪では原価率を下げる事で、集客に使う広告原資として活用する事も考えられた価格設定となっております。)

4

何の為にデリバリーを始めるか

弊社がデリバリーをスタートさせてた理由は
火口(キッチン)をもっと稼働させたいという課題からスタートさせました。
 
火口(キッチン)が作れる数字の最大値がどこにあるのか気になりませんか?
現在の火口(キッチン)は100%に近い稼働をしていると思いますか?
100%に近い稼働を考えるとデリバリー事業をスタートする事は手段の一つとして最善策です。
 
また、店舗で新規のお客様を獲得するコストを考えると、デリバリーで獲得するコストの方がはるかに低く
デリバリー事業をスタートさせない理由はないと考えております。

5

相性のよいブランドのご提案

バーチャルレストランの課題として冷蔵庫・冷凍庫のストックスペースを過度に使用してしまう点があります。
 
既存食材との相性や食材を使い回す事で、店舗にストレスがない運営をする事が可能となります。
その為、弊社ではご相談を頂いた際に必ず店舗の現状や今後の展望などをお聞きしております。
一度、ご相談頂ければ幸いです。

6

デリバリーを事業の一つに

目標はデリバリーで独り立ちをして頂く事を目標としております。
 
デリバリーがまったく分からないという方でも、しっかりと説明をさせて頂き、自分の力でデリバリーを理解するまでの道案内をさせて頂きます。
 
デリバリーが一つの事業の柱になる事を強く願います。
※現在当サイトからはお問い合わせできません。

本部の想い&サポート内容

親子丼専門店 猪爪(イノツメ)本部画像
加盟店様の満足が当社の成功だと本気で考えたい。
話を盛らない、誠実に、嘘をつかない。
私達はこの3つを大切にFC加盟店様を募集&サポートをさせて頂いております。
 
当社は2019年から実店舗(客席50席)を運営しながら同店舗で8ブランドのバーチャルレストランを運営しておりました。
その為、店舗を運営しながらバーチャルレストランを運営するメリット・デメリットを知っております。
 
現在は拠点を移し、デリバリーに特化した店舗を運営し、全国フランチャイズ展開をしております。
(店舗アカウント数は100店舗以上)
 
それらの実績とデータ、経験をFC加盟店様や多くの課題を抱えた飲食店様のサポートに活かしていきたいと考えています。
FC事業部責任者 久保田・米山
物件取得支援 集客支援
事業計画作成 採用支援
初期研修 食材提供
備品購入支援 包材提供

収支イメージ

投資回収期間(目安): 1ヶ月

※投資回収期間はあくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。

初期費用※初期費用につきましては、あくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。

加盟料 0円(税抜)
加盟料に含まれるもの デリバリーアプリ出店代行、調理マニュアル、調理動画、商品画像提供等
その他初期費用 0円(税抜)

※その他初期費用にオンラインでの研修が含まれます。

収支イメージ※収支イメージにつきましては、あくまで一例であり、実際と異なる場合がございます。

1年目 2年目 3年目
売上 500,000 700,000 100,000
原価 55,000 105,000 15,000
人件費 0 0 0
ロイヤリティ 25,000 35,000 50,000
家賃 0 0 0
水道光熱費 0 0 0
販売促進費 0 0 0
減価償却費 0 0 0
プラットフォーム手数料
Uber、出前館、menu 等
192,500 269,500 385,000
その他経費 0 0 0

※金額はすべて税抜です。(単位:円)

補足情報※収益モデルにつきましては、あくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。

収益モデル 1.親子丼専門店 猪爪に関して
 
デリバリーサイトのページは当社が構築致します。
 
初期費用:0万円(解約違約金無料)
 (※飲食FC比較経由の方限定)
ランニング費用:売上の5%
 
 
2.デリバリーを更に強化したい方は
 
初月から数字を作りたい。
短時間でデリバリーの「いろは」を知りたい。
短期間でブランド数を増やしたい。
 
など、時間をかけずにデリバリー環境を構築したい方もご相談ください。
当社には実店舗を運営しながらバーチャルレストランを運営した経験やクラウドキッチンでの店舗運営までの様々な経験値があります。
 
親子丼以外に
・タコス(メキシコ料理)
・カオマンガイ(タイ料理)
・カツ丼(日本料理)
・オムライス(洋食)
・パスタ(パスタ)
・純豆腐(韓国料理)
などがあります。
その為、料理ジャンルを分けたブランドを同時に出店する事も可能です。
 
・料理ジャンルを分ける事でエリアのリサーチができる。
・エリアにあった料理ジャ+D102ンルをいち早くキャッチする事ができる。
・食材のロスを減らす事ができる。
・売上を安定させる事ができる。
 
導入時には当社責任者が1日-3日研修に伺わせて頂くケースもございます。
 
初期費用:0万円
ランニング費用:売上の5%
開業資金額の目安 0円
プラン詳細 初期費用0円(解約時の違約金0円キャンペーン)
最低自己資金の目安 0円
ロイヤリティ 売上歩合方式 5.0%/月
募集対象 法人・個人事業主・個人
最低契約期間 6か月間
※現在当サイトからはお問い合わせできません。

オープンまでの流れ

オープンまでの目安期間:14日間

  1. STEP

    1

    資料請求・問い合わせ

    ご希望の連絡手段でご連絡をさせて頂きます。
  2. STEP

    2

    オンライン商談

    30-40分程お時間を頂戴致します。
  3. STEP

    3

    契約締結

    オンラインで店舗情報と契約を締結させて頂きます。
  4. STEP

    4

    出店準備

    出店に伴い必要備品・必要食材の準備を進めて頂きます。
  5. STEP

    5

    OPEN

会社情報

会社名 合同会社レオン
設立年 2012年
所在地 〒 141-0031
東京都品川区西五反田2-5-1 イレブン五反田ビル2階
資本金 5,000,000 円
事業内容 ・飲食事業および飲食関連事業 ・複数業態のバーチャルレストラン運営 ・バーチャルレストラン出店支援
代表者名 北村典久
※現在当サイトからはお問い合わせできません。
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