チュウノジョウの加盟店募集詳細｜飲食業界のフランチャイズ・独立開業・新規事業情報

チュウノジョウ

月商750万・投資回収期間8ヶ月！肩肘張らずに誰でも楽しめる酒場を作りませんか？

サービス概要

【チュウノジョウとは…？】
「最高だったね」より「結局、一番通ったね」。そんなお店を目指して…。
コンセプトは「最高の “ちょうどいい” を」
どんなシーンにも最高にちょうどいい自家製餃子と九州鮮魚を楽しめる酒場です。

【チュウノジョウの強み】
①投資回収期間はたったの“8ヵ月”！
②個人店のような自由度で裁量権あり！ランチ無し/定休日設定OK!
③クオリティ高いメニューをマニュアル化！バイトでも調理可能！
④来店客からのSNS投稿が多く、認知度高め！アルバイト採用に困らない！
⑤FC本部の手厚い支援で、最短1.5ヵ月でオープン可能！

【チュウノジョウの餃子へのこだわり】
1. 野菜 7: 肉 3 のあっさり餃子
2. 国産食材のみ使用（ニンニクのみ中国産）
3. 皮から手作り

契約店舗数

1店舗

タイプ

イートイン

平均客単価

3,500円

平均客数

70人/日

日商

250,000円〜

出店可能エリア

全国

オススメ立地

都心,駅前,繁華街,オフィス街,路面

おすすめ坪数

20坪〜

1 初期低投資

スケルトンはもちろんですが、既存物件の条件を活かした店舗開発をするので、居抜きでの低投資出店または業態変更が可能です。

2 人材獲得の優位性

SNSでも人気があるため、ランチ無し営業や定休日があっても売上が安定して、またアルバイトも集まりやすくなります。

3 高粗利モデル

コロナという危機を迎え、我々に大きな負担となったのは家賃です。
この固定コストが下がらない事を前提に考えると、リスクを避けるために損益分岐点を下げるしかありません。
解決する為のポイントは原価率です。
原価率の低く粗利高が高く、尚且つ満足度の高い商材を起点に業態を作り上げています。

4 商品力の高い「餃子」を起点に業態開発

安くて満足感のある餃子は、直近 10 年以上のスパンで市場成長を続けています。
低い原価率・高い粗利高で、お客様の高い満足度が得られる餃子。
チュウノジョウはこの餃子を起点に、業態を作り上げています。

5 “長く愛される店にしたい” から、お店の価値を擬人化して設計

属人化した価値ではなく、お店自体に価値を宿らせる為に擬人化設計しています。
チュウノジョウは俳優の大泉洋さんみたいな店を目指しました。
彼は俳優として二枚目も三枚目も演じられるし、バラエティ番組でのお笑い要素もあり、特番のMCまでこなせる幅広さがある。
そして地域愛が強い。一点突出した強みがあるというよりは、多面性が彼の強みです。
きっと彼は一時的な流行ではなく、10 年・20 年後も活躍し続けると思います。
そんな普遍的な魅力をもつ店にしたいと思っています。

6 いろんな要素にちょっとずつこだわる

客層に厚みがあるので、あけすけに一歩進んでいるのはやり過ぎで、半歩先くらいが丁度良い。
特に秀でた一点をつくらず、お箸やグラス、カウンターの高さなど、いろんな要素にちょっとずつこだわった結果、全体的になんか良い、という状態を目指しています。
お客様が『チュウノジョウはここが良い』と断定できないくらい、無意識的に好意をもってもらいたいと思っています。

『Update Restaurant』
目まぐるしく変わる、流行の波。飲食業界は特に、その移り変わりが激しいところです。
トレンドを追い、「変わる」のではなく、新しいカルチャーを創り、「変える」立場でありたい。
その想いのもと、お客様に喜ばれるものとは何かを真剣に考え実行しています。
それがどんなに小さな積み重ねであっても、続けていくこと。
その先に、私たちの目指す “新しい飲食店” のカルチャーが創られていくと考えています。

代表取締役小泉　貴洋

物件取得支援		集客支援
事業計画作成		採用支援
初期研修		食材提供
備品購入支援		包材提供

物件取得支援

集客支援

事業計画作成

採用支援

初期研修

食材提供

備品購入支援

包材提供

投資回収期間（目安）: 8ヶ月

※投資回収期間はあくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。

初期費用※初期費用につきましては、あくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。

加盟料	2,000,000円（税抜）
その他初期費用	10,800,000円（税抜）

※その他初期費用に加盟保証金、加盟前研修、開業後サポート、店舗施工費、POSレジ導入費、その他開業費が含まれます。

収支イメージ※収支イメージにつきましては、あくまで一例であり、実際と異なる場合がございます。

	1年目	2年目	3年目
売上	90,000,000	90,000,000	90,000,000
原価	25,200,000	25,200,000	25,200,000
人件費	22,500,000	22,500,000	22,500,000
ロイヤリティ	4,500,000	4,500,000	4,500,000
家賃	7,200,000	7,200,000	7,200,000
水道光熱費	2,700,000	2,700,000	2,700,000
販売促進費	2,700,000	2,700,000	2,700,000
減価償却費	0	0	0
プラットフォーム手数料 Uber、出前館、menu 等	0	0	0
その他経費	2,700,000	2,700,000	2,700,000

※金額はすべて税抜です。（単位：円）

補足情報※収益モデルにつきましては、あくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。

収益モデル	20坪、営業日数30日、営業時間17～23時 ( ランチなし ) でシミュレーション
開業資金額の目安	12,800,000円
最低自己資金の目安	10,000,000円
ロイヤリティ	売上歩合方式 5.0％／月
募集対象	法人・個人事業主・個人
最低契約期間	3年間

オープンまでの目安期間：1.5ヵ月

STEP

1

お問い合わせ・面談
STEP

2

フランチャイズ契約
STEP

3

希望エリアにて物件を探す
STEP

4

物件確定・求人募集
STEP

5

物件取得・店長採用・開業準備
STEP

6

プレオープン
STEP

7

オープン

会社名	株式会社BAN
設立年	2018年
所在地	〒 104-0032 東京都中央区八丁堀2丁目21-5 西勘ビル 1.2F
資本金	3,000,000 円
事業内容	飲食店経営フランチャイズ本部ゴーストレストラン事業店舗集客支援サポート事業
代表者名	小泉　貴洋

会社名

株式会社BAN

設立年

2018年

所在地

〒 104-0032
東京都中央区八丁堀2丁目21-5 西勘ビル 1.2F

資本金

3,000,000 円

事業内容

飲食店経営フランチャイズ本部ゴーストレストラン事業店舗集客支援サポート事業

代表者名

小泉　貴洋

チュウノジョウ

ブランド説明

ブランドの特徴

1

初期低投資

2

人材獲得の優位性

3

高粗利モデル

4

商品力の高い「餃子」を起点に業態開発

5

“長く愛される店にしたい” から、お店の価値を擬人化して設計

6

いろんな要素にちょっとずつこだわる

本部の想い＆サポート内容

収支イメージ

投資回収期間（目安）: 8ヶ月

初期費用※初期費用につきましては、あくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。

収支イメージ※収支イメージにつきましては、あくまで一例であり、実際と異なる場合がございます。

補足情報※収益モデルにつきましては、あくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。

オープンまでの流れ

会社情報