京もつ鍋ホルモン朱々

京もつ鍋ホルモン朱々

夏は七輪炭火焼肉ホルモン、冬は絶品京もつ鍋、一年を通し安定した売上獲得が可能！

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ブランド説明

サービス概要

京都の料理人の経験とノウハウがつまった真似のできない味と、ビニールカーテンを使用した開放的な店舗づくりが自慢です。
京都ならではの白味噌をベースとした京もつ鍋、独自のタレで旨みを引き出したホルモン焼肉をリーズナブルに提供しています。
夏は焼肉、冬はもつ鍋と、一年を通して安定した売上が期待できます。

シンプル化したオペレーションで、料理経験がない方でも安心！
基本的な包丁の使い方から食材の見分け方や保管方法まで、10日間程度の実習で学ぶことができます。
原材料費や人件費も抑えられ、従業員の育成も早いため、複数店舗のオーナーになることも夢ではありません。

居抜き物件OKなので、初期投資も削減可能。
ご希望の方には、資金調達もサポートさせていただきます。お気軽にご相談ください。

タイプ

イートイン

ブランドの特徴

1

2等立地でも収益をあげる秘密は「アットホームな空間」

視認性が良くない2等立地でも十分な収益を上げることが可能なビジネスモデルを確立。
その秘密は、「ビニールカーテンから明かりが漏れるオープンな佇まい」にあり。
外から店内を見渡すことができ、安心して来店できる雰囲気を演出することで、安定した集客が可能です。

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会社情報

京もつ鍋ホルモン朱々ロゴ画像

会社名	株式会社朱朱
設立年	-
所在地	-
資本金	-
事業内容	-
代表者名	-

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大阪焼肉・ホルモン　ふたご株式会社FTG Company

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大阪焼肉・ホルモン　ふたご

世界一記憶に残る焼肉屋

募集対象	法人	出店可能エリア	全国	開業資金額の目安	3000万円～3500万円	投資回収期間	3年

「大阪焼肉・ホルモンふたご」は、大阪出身である“ふたご”の代表・副代表が2010年、親孝行をきっかけに創業しました。東京・五反田に1号店をオープンし、創業12年目の現在、首都圏を中心に国内82店舗、海外5店舗（2021年6月30日現在）展開しています。 “五感で楽しむ”個性豊かなメニューとエンターテインメント性の高いサービスで、“世界一記憶に残る焼肉店”を目指し、リピート率60％超、会員数は28,000人を超える人気店に成長いたしました。ふたごは、1人前を半分の量・値段で提供し、様々なお肉を楽しめる本格焼肉店。スタッフが卓上でお肉を焼き上げるなど、食のエンターテインメントを提供しています。直営店撤退はいまだゼロ。リピート率は60％以上と多くのお客様に愛されています。本部が運営代行する投資運営委託型加盟プランも用意しています。

お米と焼肉　肉のよいち株式会社アクトコミュニティ

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お米と焼肉　肉のよいち

肉×米×エンタメの3本柱！名古屋エリアでグルメサイト焼肉1位獲得！注目の焼肉店！

募集対象	法人・個人事業主・個人	出店可能エリア	全国	開業資金額の目安	20,000,000円	投資回収期間	1年 6ヶ月

【「お米と焼肉」にこだわった焼肉店】 ①唯一無二唯一無二を意識して業態を作り込み、「お米が美味しい焼肉といえば肉のよいち」を位置づけ。焼肉を軸ではなく、体験型のお米と焼肉の相性に価値を出せたからこそヒットに繋がっています。お米は《自社開発のオリジナル米・店頭精米・全卓上に釜炊き設置》で、徹底的にこだわりました。 ②食事利用コロナ禍で焼肉が注目されていますが、その中でも肉のよいちの強みは食事利用に振り切った営業スタイルを採っていることです。「お酒と焼肉」ではなく、「お米と焼肉の食堂のような焼肉店」がテーマにあり、地域密着型の街に愛されるお店を目指しています。 ③利益確保焼肉の利益確保の鍵は、原価が高い生タンやカルビなどへの注文ベクトルをどれだけ他のメニューへ細分化できるかという点です。「肉のよいち」ではお米にこだわり、ユニークなサイドメニューやホルモンメニューを投入し、注文の分散化を図っています。 ④米へのこだわり店舗設計においてもまず目を惹くのが店頭に設置したお米ブース。「お米屋が出した焼肉店」というイメージにより、専門性を見える化しています。

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