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中華鍋

中華鍋の商品一覧です。
中華鍋とは、主に中華料理に利用される丸底鍋で、両手鍋と片手鍋があります。熱伝導率が高く、底面積が広いので鍋底の温度むらが少ないのが特徴です。幅広い料理法に対応できるため万能鍋とも言われます。
厨房備品を探そうでは、飲食店で必要な業務用・プロ用の中華鍋を取り揃えています。
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