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ふるい・うらごし・濾し器

ふるい・うらごし・濾し器（漉し器）の商品一覧です。
ふるいを使うことで薄力粉などを更に細かいパウダー状態にすることができ、洋菓子などの生地作りの際に、ダマになりにくいと言われています。
濾し器は、食材をこしたりつぶしたりするのに用いられます。日本料理（和食店）などで重宝されています。
厨房備品を探そうでは、飲食店で必要な業務用・プロ用のふるい・うらごし・濾し器（漉し器）を取り揃えています。
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