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フィスラー 18-10ストックポット 84-113(蓋付) 20cm AHI1601

フィスラー 18-10ストックポット 新品

商品説明

フィスラー NEWプロコレクション シリーズ(三層構造)美味しく調理するための徹底構造があります。
●底厚の三層カプセル構造茹でる・煮る・焼く・炒める・揚げる・蒸す・炊く・・・。
調理の基本は常に火との戦いにあり、素材にいかに素早く火を通すか、通し過ぎないかということが重要になります。
熱伝導率の高いアルミ合金素材を保温性の高い18-10最高級ステンレスと18-0ステンレスでカプセル状に包み込んだフィスラー独自の底厚三層構造、適度な厚みを備えてボディ本体や軽すぎない蓋と相まって、鍋全体に熱のムラを作らず、素材を均一に効率よく加熱することを可能にします。
つまり、熱を伝えるために必要となる水や油の量を最小に抑え、素材本来の味を最大限引き出します。
無水調理もおてのもの。
天ぷらやフライも少量の油でカラッと揚げます。
●秘密はパーフェクトリッド(フタ)※は除く。
中央部にくぼみを持たせたリッド(フタ)を採用。
このくぼみは鍋内の蒸気の回流を良くすると同時に、リッド内側に付着した蒸気を効率良く中央に集め、水滴として繰り返し落としていきます。
素材の持ち味を逃すことなく、さらに美味しい無水調理、煮込み料理を実現します。
●2段階溶接で熱くなりにくい把手ステンレス製の把手は2段階スポット溶接という高度な構造を採用することで、熱が伝わりにくく仕上げられています。
プラスチックではないのでオーブンにも入れられますから、コンロで下ごしらえして、鍋ごとオーブンで焼き上げるといった調理も可能です。
※ドイツ製※IH対応三層構造18-10ステンレスアルミ合金シート18-0ステンレス・クローム
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84-113(蓋付) 20cm
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販売価格:¥41,731(税込)
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商品スペック

  • メーカー品番:84-113
  • サイズ表示(cm):20
  • 外径×深さ(mm):221×169
  • 容量(L):5.1
  • 質量(kg):2.30
  • 底径(mm):190
  • 定価: 43,200円 (3%off)
  • 商品コード:7-0022-0101
  • 品番:AHI1601

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フィスラー 18-10ストックポット

フィスラー 18-10ストックポット

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    サイズ メーカー品番 サイズ表示(cm) 外径×深さ(mm) 容量(L) 質量(kg) 底径(mm) 定価 価格  
1 マッチ 84-113(蓋付) 20cm 84-113 20 221×169 5.1 2.30 190 ¥43,200 ¥41,731 数量
在庫あり
2 84-113(蓋付) 24cm 84-113 24 261×208 9.0 3.40 230 ¥48,600 ¥46,548 数量
在庫あり
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