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シェフスチョイス　マニュアル包丁研ぎ器 463 ASYE101

シェフスチョイス　マニュアル包丁研ぎ器 新品

商品説明

●ダイヤモンド研磨材使用。
荒研ぎ用・仕上げ研ぎ用の2段階で鋭く研げます。
※両刃ナイフ用です。
●第1段階/荒研ぎ 包丁の刃を刃元からスロット1に差し込みます。
荒研ぎと同時に30度の角度を付けます。
●第2段階/仕上げ研ぎ 第1段階の時と同様に、包丁の刃を刃元からスロット2に 差し込みます。
○図のように刃面を付け鋭く長持ちする刃を作ります。
●包丁の拡大断面図 第1段階ではこのように研磨し角度を付ける。
第2段階では第1段階よりも広めの角度を付ける。
⇒この商品についてメールで問い合わせる
販売価格:￥9,041(税込)
在庫あり

商品スペック

  • メーカー品番：463
  • 間口×奥行×高さ(mm)：215×55×70
  • 定価： 10,450円 (13off)
  • 商品コード：9-0354-0101
  • 品番：ASYE101
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