ステンレス　ビタクラフト・プロ　寸胴鍋（蓋付）24cm　No.0213 AZV8501

新品

商品説明

全面5層構造「鍋」をプロの方々に
●全面5層構造ステンレスとアルミニウムの異なる金属板を幾重にも重ね全面多層構造にすることで、極めて高い熱吸収性、拡散性、保温性が生まれ、鍋の中に自然な対流がおこります。
高温で長時間調理しても底が変形しにくいビタクラフトは、熱源を選ばず200Vのハイパワー電気熱源にも対応します。
高熱圧着工法による全面多層構造は繰り返しの加熱にも、変形したり剥がれたりしてその高い機能性を失う事はありません。
●無水調理ビタクラフトの鍋は本体と蓋が密着するように設計されています。
そのため、熱や水分が逃げにくいベイパーシール効果が得られます。
ベイパーシールは水蒸気の膜のことで、鍋内部を定温・定圧にし、調理に最も適した状態を作りだします。
これこそが野菜に含まれる水分だけを利用した無水調理を可能にしています。
板厚：2.5※IH対応アメリカ製

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（蓋付）24cm　No.0213

販売価格:￥38,500(税込)

在庫あり

商品スペック

内サイズ(cm)：24
メーカー品番：No.0213
外径×深さ(mm)：257×200
容量(L)：9.0
質量(kg)：3.2
底径(mm)：210
定価： ~~38,500円~~ (0off)
商品コード：9-0051-0101
品番：AZV8501

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ステンレス　ビタクラフト・プロ　寸胴鍋

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	サイズ	内サイズ(cm)	メーカー品番	外径×深さ(mm)	容量(L)	質量(kg)	底径(mm)	定価	価格
1	（蓋付）45cm　No.0219	45	No.0129	472×360	57.7	10.5	370	￥99,000	￥97,561	数量在庫あり
2	（蓋付）40cm　No.0218	40	No.0218	422×320	40.3	8.4	330	￥80,300	￥79,834	数量在庫あり
3	（蓋付）36cm　No.0217	36	No.0217	382×285	29.5	6.8	305	￥69,300	￥69,300	数量在庫あり
4	（蓋付）30cm　No.0215	30	No.0215	322×240	16.7	4.4	270	￥51,700	￥51,700	数量在庫あり
5	（蓋付）28cm　No.0214	28	No.0214	301×225	13.6	3.9	245	￥46,200	￥46,200	数量在庫あり
6	（蓋付）24cm　No.0213	24	No.0213	257×200	9.0	3.2	210	￥38,500	￥38,500	数量在庫あり