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卓上用品・カトラリー
厨房備品を探そうでは、飲食店で利用されているプロ用・業務用の卓上用品・カトラリーを取り揃えています。
カトラリーやお箸、調味料入れ、ナフキン立てなど、サービス時に必要な卓上用品・カトラリーをご紹介します。
ホテル用の高級カトラリーから、カジュアルなカトラリー、定食屋で使うカスター類など、あらゆるサービスレベルや飲食店のコンセプトに対応できるように、幅広く卓上用品・カトラリーを取り揃えています。
⇒卓上用品・カトラリーの売れ筋ランキングはこちら
卓上用品・カトラリー
卓上用品・カトラリーのピックアップ商品
〜担当スタッフによるおすすめポイント〜
銅 共柄イブリック(籐づる巻)
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銅 共柄イブリック（籐づる巻）は、トルコ式コーヒー(ターキッシュコーヒー)をいれるための器具です。
銅は熱伝導率が高く、イオンの効果でまろやかな味わいに仕上がります。
フランベサーバーなど、コーヒー以...
UK18-8角おしぼり入れ スリム
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ＵＫ１８−８角おしぼり入れ スリムです。
ステンレス製なので熱や衝撃に強く、お手入れもしやすいので清潔にお使いいただけます。
大きさは奥行160mm×幅50mmです。
SA銅 ブロンズ灰皿
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ＳＡ銅 ブロンズ灰皿です。
大きさは幅120mm×奥行90mmです。
SA18-8ゼロゼロ灰皿 レスト付
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ＳＡ１８−８ゼロゼロ灰皿 レスト付 2です。
熱や衝撃に強いステンレス製で、お手入れしやすい商品です。
スタッキングができますので､収納時に場所を取らず便利です｡
業務用厨房のお役立ち情報
通りを歩く人たちを、お店に招き入れるにはどのようにしたら良いでしょう。一番効果的なのは、メニュースタンドを設置すること。
メニューを魅力的に伝えるためにも、メニュースタンド、そしてメニューボードやメニューブックの見直しを検討してみてはいかがでしょうか。
ここではおすすめの商品をピックアップしてご紹介していきます。
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食事は口だけではなく、目でも味わうものです。
飲食店の中には「食材よりも食器をグレードアップする方が、対費用効果は高い」という声も聞かれるほど、食器のチョイスは重要です。
そこで今回は、レストランやカフェなどで広く使われる業務用の洋食器をご紹介します。
⇒続きはこちらから
開業時に必要な各種厨房備品オープンリストをご紹介
イタリアン系の店舗では、パスタ鍋やピザ窯、エスプレッソマシーンなど、イタリアンならではの料理道具や厨房機器がよく利用されています。
また、そういった業態ならではの商品以外にも、イタリアン系のお店ではメニューの幅が広いため、一般的に飲食店で利用される料理道具や備品が多数必要になります。
⇒イタリアンのオープンリストを見る
これまで実際にラーメン店を開業された方のリストを基にしていますので、今もお店で使われている商品が揃っています。
ラーメンの場合、醤油ラーメン・味噌ラーメン、塩ラーメン、つけ麺など味が変わるごとに使用する道具や調理機器が異なります。
メニューごとに合った調理道具や器などをご検討ください。
⇒ラーメン店のオープンリストを見る
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