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飲食店に欠かせないレードル選びの参考に。種類や材質別のおすすめポイントを紹介!【厨房マガジン】

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Photo by iStock.com/ronstik

厨房マガジン
調理の際に頻繁に使うレードルは、用途に合って使いやすく、できるだけ丈夫、洗いやすくメンテナンスがしやすい……など様々な条件が求められます。今回は、レードル選びの参考になるよう、種類や用途、材質などをご紹介します!

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『Foodist Media』編集部

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