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飲食店に必須! 業務用シンクの選び方。知っておきたい注意点と選択のポイント【厨房マガジン】

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画像素材:PIXTA

厨房マガジン
飲食店を開業するのに不可欠なシンク。厨房のレイアウトに合わせて選ぶのはもちろんですが、シンクの設置には、満たすべき保健所の基準があるのをご存知でしょうか。今回は、業務用シンクを選ぶ前に知っておきたい注意点や選択のポイントをご紹介します。

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