- 厨房備品ECトップ
- 厨房マガジン
- 売れ筋人気ランキング
- 記事詳細
飲食店に最も購入された「包丁・ナイフ」は？
「飲食店ドットコム 厨房備品EC」で購入された回数が多かった商品のランキングを発表いたします。今回は包丁・ナイフの売れ筋商品トップ10をご紹介します！
飲食店に最も購入された包丁・ナイフ トップ10！
【第1位】
SA SAＢＵＮ ステンレス鋼 牛刀
第1位は、「SA SAＢＵＮ ステンレス鋼 牛刀」でした。クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材製。刃渡り寸法は6種類あり、用途に合わせて選べます。
【第2位】
成平 ぺティナイフ ＦＣ-60 15cm
第2位は、「成平 ぺティナイフ ＦＣ-60 15cm」でした。オールステンレス一体構造で衛生的な商品です。
【第3位】
成平 牛刀 ＦＣ-62 18cm
第3位には、2位と同じく「成平」の「牛刀 ＦＣ-62 18cm」がランクインしました。牛刀は、万能包丁(三徳包丁)に比べ刃先がカーブしている為、削ぎ切りやスジ切等、肉類を力を入れて切るのに適しています。
【第4位】
堺孝行 PC柄パン切ナイフ（波刃） 25cm
「堺孝行 PC柄パン切ナイフ（波刃） 25cm」が第4位にランクインしました。刀部はステンレス鋼で、持ち手は170℃までの耐熱仕様です。
【第5位】
成平 三徳包丁 ＦＣ-61 17cm
どんなシーンにもお使いいただける「成平 三徳包丁 ＦＣ-61 17cm」が第5位でした。オールステンレス一体構造のため、刀身の抜けやハンドルの腐り等もなく長くお使いいただけます。
【第6位】
カラーセレクト三徳包丁（両刃）16.5cm
【第7位】
切味革命21 トマトナイフ Ｓ
第7位は、「切味革命21 トマトナイフ Ｓ」でした。マイクロデント加工ギザ刃を採用し、切れ味が良く長持ちします。
【第8位】
成平#8000 ペティーナイフ（両刃）
【第9位】
マスターコック抗菌カラー包丁 万能包丁
【第10位】
正本 本霞・玉白鋼 ソバ切り包丁
第10位は、包丁の老舗、『正本総本店』の「正本 本霞・玉白鋼 ソバ切り包丁」でした。サイズは30cm、33cm、36cmがあります。
安価で手入れが簡単なステンレス製の包丁や、ハンドルの色を分けられる商品が多くランクインしました。食材に直接触れるものなので、包丁を選ぶ際には、衛生管理のしやすさも大切なポイントですね。
※ランキングは、「飲食店ドットコム 厨房備品EC」で注文のあったデータを元に集計しています。（集計期間：2017年2月1日～2018年1月31日）
