今年一番よく売れた厨房用品はどれ？2022年版、厨房用品ランキング

「ウィズコロナ」によって、人々の動きが活発になった2022年。昨年と比べ客足が増加し、景気が戻りつつある中、どのような厨房用品が売れたでしょうか。今回は、当サイトで今年売れた厨房用品のランキングをご紹介します。


【第1位】Murano（ムラノ）18-8スープレードル
全35種類のラインナップを誇るMuranoのスープレードルが、堂々の1位となりました。細かく容量が分けられているため、必要な分量のスープを1度で取り分けることができると、特にラーメン店で重宝されています。そのほか、バー、洋食、居酒屋・ダイニングバー、和食など幅広く利用されています。

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【第2位】イラーレ　ディープブルー　8オンス　ラテボウル
口当たりがやわらかい、ほどよい厚みがあるラテボウル。ハンドルは手になじみやすい大きさで安定感があり、滑らかな曲線のカップは、ラテアートが描きやすい形状です。ディープブルーのほか、サンドストームなど深い色合いが人気です。

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【第3位】ラフィネ　ストームグレー　16cmリムプレート
花びらのようなリムとストームグレーの色合いがマッチしたアンティーク調のプレート。レトロな雰囲気のバーや洋食店などで人気です。アンティークブルーやスモークホワイトなどのカラーバリエーションがあり、どれも繊細な色合いで、モダンなテーブルにも映えます。

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【第4位】カルマ　スノーホワイト　27.5cmプレート
エッジにアクセントがあるカルマシリーズ。マット調の落ち着いた白色で、カンバスのように料理の盛り付けが映えます。ディナーだけでなく、カフェのワンプレートメニューにもぴったりです。

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【第5位】DO-EN18-8ボール
業務用で定番の素材である18-8のステンレスを使用。丈夫で錆びにくく、メンテナンスも簡単です。内径11cmから60cmまで16種類のサイズがあり、ドレッシング作りや野菜の下ごしらえなど用途に合わせて利用できます。

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【第6位】住友　抗菌スーパー耐熱まな板
100度の高熱にも耐えられ、衛生管理がしやすいと評判の高いまな板。熱湯をかけても変形・変質しづらく、使用前・使用後の熱湯消毒が可能です。また、食器洗い乾燥機(100℃以内)による消毒もできます。刃あたりが木の感触に近いというのも、選ばれる理由の1つです。

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【第7位】新益子 6.5そば丼
当サイトを利用する「そば・うどん」業態で1番売れている丼です。直径19.8cm、高さ8cmの手ごろなサイズ。手になじみやすく、温かみのある美濃焼の器です。少し小さめの18cm×7cmのサイズもあります。

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【第8位】18-8深型組バット
錆びにくく丈夫なステンレス製です。23種類のサイズがあり、さまざまな用途で使えます。サイズ違いで重ねることができるので収納に便利。大きなサイズには運びやすいよう手付きのタイプもあります。さらに、各サイズに合わせた蓋や油切用の網が別売りされているのも使いやすいポイントです。

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【第9位】Murano（ムラノ）18-8横口レードル
出汁やスープ、スープが注ぎやすい横口レードル。錆びにくく丈夫なステンレス製です。サイズは20ccから180ccまで7種類あり、和食、フレンチ、イタリア料理など幅広いジャンルで使われています。柄の先はフック式で調理がしやすく、壁かけ収納にも便利です。

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【第10位】ナイトストリーム 24cmディープスープボウル マット＆シャイニーブラック
2つのアイテムが第10位にランクイン。1つ目は、幅広いリムがお洒落なスープボウル。落ち着いたマット調でスタイリッシュ。スープだけでなくパスタなどこんもり盛り付けると料理が映えます。カフェやイタリアンの業態で人気があります。

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【第10位】リビー　デザートサンド　プレート
2つ目は、ブラウンのラインが印象的なシンプルなプレート。デザートサンドすなわち砂漠の砂をイメージした細かな点が散りばめられています。サイズは14cmから26.5cmまでの6種類。料理の盛り付けが映えるので、洋食だけでなく和食でも使われています。

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プレートなどの食器や、使う頻度の高い調理器具がランクインし、飲食業界が活気づいていることがうかがえます。新しくアイテムをそろえる際に、ぜひ参考にしてください。

飲食店ドットコム 厨房備品ECでは、調理小物や和食器・そば・丼などの他、飲食店専門の料理道具、カトラリー用品、消耗品・衛生用品などを多数取り揃えています。

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