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DO-EN18-8ガストロノームパンの一覧 [42種類]

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DO-EN18-8ガストロノームパン
販売価格(税込):
¥775〜¥9,553
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<2/120mm 821.20Sの商品説明>
DO-EN(ドー・エン)ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。
安心の板厚0.8mm仕様。
耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。
2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。
抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。
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42種類のバリエーション

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