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あの有名料理人が愛用する仕事道具は? 一流の味を支える料理道具をずらりと紹介【厨房マガジン】

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Photo by iStock.com/martiapunts

厨房マガジン
今回の「厨房マガジン」は有名シェフ・料理人が使っている道具をご紹介します。たとえば包丁の場合、プロが使う一級品でも3万円前後と、手に入らない価格ではありません。「形から入ってみる」のも大いにアリ、といえそうです。

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『Foodist Media』編集部

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