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飲食店の厨房も「熱中症対策」が必要! 暑い夏に負けない厨房づくり【厨房マガジン】

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Photo by iStock.com/AleksandarNakic

厨房マガジン
高い気温、高い湿度のもとで起こる熱中症。厨房の中は気温、湿度ともに高くなりやすく、特に夏は熱中症になるリスクが高まります。そこで今回は、厨房でどのような熱中症対策を取れば良いかをご紹介します。

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『Foodist Media』編集部

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『Foodist Media』は飲食店.COMが運営する“食”に関するWEBマガジンです。飲食業界の最新ニュースをはじめ、食にまつわる役立つ情報や、実際に働く方々の声を読者に届けていきます。