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業務用グラスを選ぶには?クリスタルガラスからトライタンまで、素材ごとの特徴を紹介【厨房マガジン】

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画像素材:PIXTA

厨房マガジン
一口にグラスといっても、その種類や用途は様々。飲食店で使う業務用グラスを選ぶ際は、何かと迷うことも多いのではないでしょうか。そこで、今回は見た目の印象や使い勝手を左右する、グラスの「素材」に注目。グラスの基本をおさらいするとともに、各素材の特徴やメリット、使用上の注意点などをご紹介します。

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