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ユニフォーム・消耗品
厨房で使用するコックコートの他、エプロン・作務衣など店舗用のユニフォーム、
ラップ・ホイル、包装資材等の消耗品や、洗剤、ゴミ箱等の衛生用品など、様々な用途に対応する商品を取り扱っています。
ユニフォーム・消耗品
ユニフォーム・消耗品のピックアップ商品
〜担当スタッフによるおすすめポイント〜
業務用厨房のお役立ち情報
お客様をベストな状態でお迎えしたい、でも、忙しくて完璧に掃除をする時間がない。
そんな悩みを抱えている方のために、今回はエリアごとに掃除のポイントとお掃除道具を紹介します。
現在の「掃除マニュアル」と掃除道具を今一度見直してみてはいかがでしょうか。
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最近のまな板は、素材・性能が進化して、バリエーションも豊富になっています。
昔ながらの道具ではありますが、一度、最新のものをチェックしてみるといいかもしれません。
今回は、仕事がしやすくて包丁の良さも発揮できる、「旬なまな板」をご紹介していきます。
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開業時に必要な各種厨房備品オープンリストをご紹介
イタリアン系の店舗では、パスタ鍋やピザ窯、エスプレッソマシーンなど、イタリアンならではの料理道具や厨房機器がよく利用されています。
また、そういった業態ならではの商品以外にも、イタリアン系のお店ではメニューの幅が広いため、一般的に飲食店で利用される料理道具や備品が多数必要になります。
⇒イタリアンのオープンリストを見る
これまで実際にラーメン店を開業された方のリストを基にしていますので、今もお店で使われている商品が揃っています。
ラーメンの場合、醤油ラーメン・味噌ラーメン、塩ラーメン、つけ麺など味が変わるごとに使用する道具や調理機器が異なります。
メニューごとに合った調理道具や器などをご検討ください。
⇒ラーメン店のオープンリストを見る
【お知らせ】
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